Biscotti da colazione da inzuppo con yogurt e gocce di cioccolato
Biscotti da colazione da inzuppo con yogurt e gocce di cioccolato
Non c’è niente di più speciale di una colazione casalinga, quando la cucina si riempie del profumo dolce dei biscotti appena sfornati.
I biscotti con yogurt e gocce di cioccolato
sono perfetti per queste occasioni: morbidi, leggeri e irresistibilmente golosi, rendono ogni mattina un momento intimo e familiare.Lo yogurt nell’impasto rende i biscotti più soffici e leggeri inoltre, aggiunge una nota leggermente acidula che bilancia la dolcezza delle gocce di cioccolato.
Sono perfetti sia per grandi che per piccini, e puoi prepararli in anticipo per avere sempre qualcosa di pronto per la colazione o la merenda.
Meglio ancora preparare doppia dose e tenere in congelatore pronti all'uso.
A casa mia c'è sempre
una biscottiera piena di biscotti
preparati da me è un piccolo rituale quotidiano.Non è solo una questione di dolcezza, ma un vero e proprio gesto di cura e calore per chi vive in casa.
Che sia per la colazione, la merenda o semplicemente per coccolarsi con un tè caldo, avere biscotti freschi a portata di mano rende ogni momento speciale per me indispensabile un biscotto prima del caffè.
Sul mio blog un 'intera sezione dedicata ai BISCOTTI, tutti buoni ed irresistibili, con ricette di grandi maestri o mie, tutte da provare .
18 minuti
facile
25 biscotti circa I
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 50 g di farina di riso
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 110 g di burro
- 50 g di yogurt bianco
- 1 pizzico di sale
- 8 g di lievito per dolci
- 80 g di gocce di cioccolato
- 1 cucchino di vaniglia
Preparazione
Biscotti da colazione con yogurt e gocce di cioccolato
- Inserire nella ciotola della planetaria la farina , uovo e zucchero ed impastare
- Aggiungere il burro a pezzetti leggermente morbido
- Aggiungere lo yogurt, sale e vaniglia, otterremo un impasto morbido come la frolla .
- Inserire le gocce di cioccolato pian piano.
- Poggiare l'impasto sulla spianatoia e formare un salsicciotto , arrotolare in pellicola e lasciare in frigo almeno tre ora.
- Tagliare a fette e poggiare i biscotti in teglia poi cuocere in forno statico per 18 minuti a 170° forno statico e prelevarli freddi.
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Fai raffreddare bene Lascia i biscotti raffreddare completamente su una griglia prima di metterli via. Se sono ancora caldi, il contenitore trattiene umidità e li può rendere molli o appiccicosi. Il raffreddamento corretto aiuta a mantenere la giusta consistenza.
