Dolce


24 Aprile 2020

Tarte tatin di Christophe Michalak

La tarte tatin è un dolce Francese delle sorelle Tatin che ebbe origine, come tanti errori clamorosi e golosi, da un'errore, una dimenticanza , ma camuffato l'errore nasce un piccolo capolavoro di gusto e dolcezza.Questa la versione di un grande pasticciere come Christophe Michalak che ho scoperto grazie al blog di Pinella.
21 Aprile 2020

Torta al latte caldo di Tish Boyle

Una torta soffice soffice e candida come il latte, infatti questa piccola e delicata torta è proprio la TORTA AL LATTE CALDO di Tish Boyle che negli anni conserva sempre un suo perchè. Tormentone di anni passati per me non passa di moda e spesso la ripropongo con piacere per la sua semplicità e la sua indicibile bontà.
15 Aprile 2020

Ciambella classica allo yogurt senza burro

Una ciambella morbida, soffice, che profuma di vaniglia e di buono.Un gusto semplice, classico che accontenta piacevolmente la golosità di tutti in casa. Da inzuppare nel latte, nel caffè, da spalmare con marmellata, da assaporare semplicemente al naturale per uno spuntino goloso, senza burro e con tanto succo di limone .
13 Aprile 2020
cornetti-al-pistacchio-

Cornetti di pasta brioche con crema di pistacchio

Tanti morbidi piccoli cornetti farciti di crema al pistacchio formano una golosissima torta soffice e profumata. Due dischi di pasta brioche vengono farciti con crema al pistacchio e poi tanti triangolino che si avvolgono e poi si intrecciano in modo goloso ed accattivante,Un cornetto e poi l'altro...irresistibili!
13 Aprile 2020
barattolini- di -panna -cotta -e- cioccolato

Barattolini di panna cotta siciliana con crema al cioccolato Niuru d’Amuri

Deliziosi barattoli che racchiudono in pochi elementi tutto il senso della dolcezza siciliana. Panna cotta chantilly con crema al cioccolato leggermente alcolica Niuru d'amuri, croccante di cialda di cannolo e granella di pistacchi per cucchiai di sensualità pura.
11 Aprile 2020

Biscotti tipo Oro Saiwa

Biscotti leggeri per il latte, per il the...ricordano i famosi biscotti del mattino Per chi ama la colazione all'insegna della leggerezza sono i biscotti giusti, croccanti, friabili, non troppo dolci ,sono ideali per l'inzuppo o per essere spalmati con marmellate o crema alla nocciola. Un gusto semplice e leggero sono adatti anche per i più piccini !
10 Aprile 2020

Biscotti morbidi al limone

Biscotti morbidi con il gusto intenso del limone.Morbidi, aromatici, semplici da fare sono una vera specialità e bontà, se volete fidarvi doppia dose subito!
2 Aprile 2020
colomba-oscar-pagani

Colomba pasquale di Oscar Pagani

la colomba la regina della pasqua.Un grande lievitato con licoli e doppio impasto soffice e leggero con canditi
1 Aprile 2020
brioche- solo- albumi

Brioches soffici con solo albumi

Soffici soffici queste brioches preparate con i solo albumi . Un impasto semplice, solo ingredienti genuini per delle brioche ideali per la colazione e per la merenda , buone al naturale con l'aroma di vaniglia e limone o farcite con marmellata o creme spalmabili.Io le amo al naturale perchè amo le brioche semplici e naturali.