Salato
18 Ottobre 2021
Un bauletto soffice soffice con patata lessa nell'impasto che lo rende tale per giorni e giorni...ammesso che duri!
13 Ottobre 2021
Una focaccia morbida e soffice delicatissima con purea di zucca nell'impasto al gusto ideale per accompagnare taglieri o insalate o per essere farcita , impossibile rinunciare!
30 Settembre 2021
Una pizza senza impasto leggera ed alveolata, base croccante mollica soffice che possono preparare proprio tutti
Quanto bontà al minimo impegno, provare per credere e voi cosa preferite pizza bianca o pizza con il pomodoro?
26 Settembre 2021
Degli stuzzichini ideali per buffet ed apericena , facili da preparare e sempre tanto graditi
24 Settembre 2021
Morbidissimo bauletto con patata nell'impasto per una maggiore durata e morbidezza. Ideale con il salato, ma anche da spalmare con marmellata
23 Settembre 2021
Le ciabatte sono il risultato di un impasto tutta biga con pochissimo lievito e con un pre-impasto chiamato BIGA che senza aggiunta di ulteriore farina diventa l'impasto di queste favolose ciabatte che hanno un incredibile sviluppo, una non mollica stupenda ed un aroma ed una fragranza unica.
2 Settembre 2021
Irresistibili e golosi questi taralli pugliesi! una specialità ed una tradizione conosciuta ovunque che oggi prepareremo in casa con il risultato di poter sgranocchiare dei taralli friabili e croccanti oltre che leggeri grazie ad i suggerimenti che troverete in ricetta
17 Agosto 2021
Una pizza dalla bellezza e bontà esagerata , un'altra ricetta infallibile del maestro Antonio Chiera party chef maestro anche nella panificazione. Una pizza da preparare in giornata senza difficoltà e procedimenti tortuosi. Un'impasto diretto per una pizza buonissima e leggerissima .