Crostata con confettura di fragola e cuori di frolla
Crostata con confettura di fragola e cuori di frolla
C'è qualcosa di irresistibile nelle
crostate fatte in casa
.Il profumo della pasta frolla appena sfornata
, la dolcezza della confettura e quel fascino genuino che richiama i sapori di una volta tra tanti dolci moderni che richiedono un sacco di ingrdienti e di preparazione.Tra le varianti più amate, la crostata con confettura di fragole Agrisicilia si distingue per il suo equilibrio perfetto tra semplicità e raffinatezza.
A rendere questa preparazione ancora più speciale sono i numerosi
cuori di pasta frolla
che decorano la superficie.Una scelta che non è soltanto estetica, ma che aggiunge un tocco romantico e delicato, perfetto per celebrare occasioni speciali o semplicemente per regalare un sorriso a chi si accomoda a tavola.
La base friabile accoglie uno strato generoso di confettura di fragole
, creando un piacevole contrasto tra la croccantezza della frolla e la morbidezza del ripieno.I piccoli cuori, disposti armoniosamente sulla superficie, diventano una decorazione raffinata che conquista prima gli occhi e poi il palato.
Questa crostata è ideale per la colazione
, per una merenda in famiglia o come dolce da servire durante una festa.Il sapore autentico delle fragole si unisce alla fragranza della pasta frolla in un connubio che richiama la tradizione della pasticceria casalinga italiana.
Facile da preparare e sempre apprezzata, la crostata con confettura di fragole Agrisicilia e cuori di frolla rappresenta la dimostrazione che gli ingredienti di qualità e la cura nei dettagli possono trasformare una ricetta semplice in una vera coccola di gusto.
Ogni fetta racconta una storia fatta di ingredienti genuini, profumi familiari e piccoli gesti d'amore.
Perché, in fondo, i dolci più belli sono quelli che riescono a trasmettere emozioni ancora prima di essere assaggiati.
Sul blog troverete una sezione dedicata a FROLLE E CROSTATE tutta da scoprire.
Qui un piccolo VIDEO
30 minuti
facile
teglia da 24 cm
Ingredienti
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 300 g di farina 00
- 2 uova intere
- 8 g di lievito per dolci
- 1/2 bacca di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 300 g di confettura di fragole
Preparazione
Crostata con confettura di fragola e cuori di frolla
- Preparare la frolla inserendo in planetaria il burro morbido con lo zucchero mescolare brevemente con la foglia, unire prima un'uovo e poil'altro, il sale, il lievito,montare leggermente
- Aggiungere la farina ed impastare velocemente , raccogliere l'impasto formare un panetto e conservare in frigo per circa trenta minuti.
- Stendere la frolla tra due fogli di carta forno , poggiare sul fondo della teglia, bucherellare poggiare al centro la confettura di fragole o a vostra scelta ta ,decorare con le classiche strisce o con cuori come me o a tema secondo il periodo dell'anno e le occasioni.
- Cuocere in forno statico a 180° per circa trenta minuti
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Per ottenere una crostata ancora più fragrante e ben definita nelle decorazioni, lasciate riposare la pasta frolla in frigorifero per almeno 30 minuti prima di stenderla. Inoltre, utilizzate la confettura di fragole Agrisicilia a temperatura ambiente per distribuirla in modo uniforme sulla base. Il risultato sarà un dolce dall'aspetto impeccabile e dal gusto ancora più armonioso.
