Double chocolat cookies
Double chocolat cookies
Ho perso il conto di quanti biscotti di questo genere ci sono nel mio blog, ma sono i preferiti dei miei ragazzi e quando all'improvviso mi avvisano che stanno per arrivare immediatamente mi metto all'opera con cosine veloci, perchè mi avvertono sempre poco prima
Finite le feste, quando il ritmo torna alla normalità ma resta quella voglia di buono, caldo e confortante, i
biscotti al doppio cioccolato
diventano il compromesso perfetto tra semplicità e golosità.Sono quei dolci che profumano la cucina
, richiamano tutti a tavola e trasformano un pomeriggio qualunque in un piccolo momento speciale.Questi
double chocolate cookies
sono ideali da preparare in famiglia: pochi ingredienti, procedimento facile, risultato garantito.Croccanti fuori, morbidi dentro e ricchissimi di cioccolato, conquistano grandi e piccoli al primo morso.
se siete alla ricerca di un
comfort food invernale
sono i biscotti giusti!! Questi double chocolate cookies sono ideali da preparare in famiglia: pochi ingredienti, procedimento facile, risultato garantito. Croccanti fuori, morbidi dentro e ricchissimi di cioccolato, conquistano grandi e piccoli al primo morso.Il mio consiglio per ottenere
biscotti al doppio cioccolato davvero perfetti
è questo: non lavorare troppo l’impasto e fai sempre un breve riposo in frigo (anche solo 20–30 minuti). In questo modo i biscotti mantengono meglio la forma in cottura e restano morbidi al centro. Inoltre, sfornali quando sembrano ancora leggermente “molli”: si assestano raffreddandosi e otterrai la classica consistenza croccante fuori e chewy dentro.DOLCI AL CIOCCOLATO e quella dedicata i BISCOTTI, veramente tante ricette da provare.12 minuti
facile
15 biscotti
Ingredienti
- 115 g di burro
- 100 g di zucchero di canna
- 65 g di zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 30 g di cacao amaro
- 120 g di farina 00
- 1/2 cucchino di bicarbonato
- un pizzico di sale
- 250 g di gocce di cioccolato
Preparazione
Double chocolat cookies
- Scioglier il burro , appena sarà intiepidito aggiungere l'uovo e mescolare poi aggiungere gli zuccheri
- Dopo aver mescolato aggiungere la farina setacciata con il cacao, bicarbonato e sale impastando velocemente, ma non troppo, in ultimo aggiungere le gocce di cioccolato
- Far riposare in frigo trenta minuti
- Con lo spallinatore del gelato formare le palline ed adagiare in teglia su carta forno distanziando almeno di cinque cm
- Cuocere in forno preriscaldato in forno a 200° per 12 minuti.
- Si conservano a lungo in una scatola di latta.
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
l mio consiglio sulla preparazione dei biscotti al cioccolato fatti in casa è di non saltare il riposo dell’impasto e di controllare bene i tempi di cottura: bastano pochi minuti in più per cambiare completamente la texture. Sfornali quando sono ancora morbidi al centro, così otterrai biscotti golosi, fragranti e irresistibili.
