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# Il ricettario di Antonella Audino

> Migliaia di ricette per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari\. Le trovi tutte qui, sono testate e semplici\. Fatti ispirare\!

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- [Focaccia dolce con mirtilli freschi soffice e profumata](https://www.antonellaaudino.it/focaccia-dolce-con-mirtilli-freschi-soffice-e-profumata/): La focaccia dolce con mirtilli freschi è una ricetta semplice ma capace di sorprendere, grazie alla sua consistenza soffice e al piacevole contrasto tra la dolcezza dell’impasto e la nota leggermente acidula della frutta\. Durante la cottura i mirtilli diventano morbidi e succosi, colorando la focaccia e rendendo ogni fetta particolarmente golosa\.

È il lievitato ideale da preparare per una colazione speciale, una merenda in famiglia o un brunch estivo\. Personalmente amo gustarla ancora leggermente tiepida, quando il profumo del limone e dei mirtilli è più intenso e la superficie conserva una delicata crosticina di zucchero\.

Una preparazione genuina, profumata e versatile, perfetta per utilizzare i mirtilli freschi di stagione e portare in tavola un dolce fatto in casa che conquista con la sua semplicità\.
- [Crostata di finta frolla alle prugne: ricetta senza burro, morbida e leggera](https://www.antonellaaudino.it/crostata-di-finta-frolla-alle-prugne/): La crostata di finta frolla alle prugne è un dolce semplice, morbido e leggero, perfetto per valorizzare la frutta di stagione\. Una ricetta senza burro, ideale per la colazione o la merenda, da personalizzare anche con altra frutta fresca o con la confettura preferita\.
- [Focaccia pugliese con patata lessa](https://www.antonellaaudino.it/focaccia-pugliese-con-patata-lessa/): La focaccia barese un'istituzione della gastronomia e delle street food pugliese amata ovunque\. 
Questa la mia versione con patata lessa soffice e croccante alla base\.
- [Pane siciliano u cucciddatu: ricetta tradizionale con semola](https://www.antonellaaudino.it/pane-siciliano-u-cucciddatu/): Il cucciddatu, il pane semplice della tradizione contadina siciliana\.Semola, acqua, lievito, sale gli ingredienti essenziali per fare il pane che nella sua semplicità ha un gusto sublime ed evoca le tante gite, le tante serate in compagnia, perchè questo pane si trasforma in pane cunzato, ovvero condito\.
- [Torta soffice rovesciata alle ciliegie e yogurt](https://www.antonellaaudino.it/torta-soffice-rovesciata-alle-ciliegie-e-yogurt/): La torta soffice rovesciata con ciliegie è un dolce che racchiude tutta la bontà della frutta fresca di stagione e il piacere delle preparazioni fatte in casa\. Morbida, profumata e semplice da realizzare, è perfetta per una colazione genuina o una merenda in famiglia\. Una ricetta che sa di estate, da condividere con le persone che ami e da preparare ogni volta che le ciliegie sono nel loro momento migliore\.

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