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Le ultime ricette
24 Gennaio 2022
La pizza nel padellino ,pizza alta, soffice, morbida con impasto diretto e lievito di birra veloce da preparare con bimby , in planetaria , a mano.Vi stupì per gusto e morbidezza
24 Gennaio 2022
Focaccia con poolish e lunga maturazione , croccante dal gusto incredibile che può diventare una focaccia farcita o una golosa pizza a seconda delle esigenze e del desiderio del momento.
22 Gennaio 2022
Una soffice trota formata da tanti cornetti farciti con nutella da staccare volta per volta.Un impasto di pasta brioche per un dolce goloso ed irresistibile per grandi e piccoli
20 Gennaio 2022
Più che una torta un molleaux al cioccolato fondente , un dolce tenero e cremoso del maestro Santin , una vera golosità permeanti del cioccolato.Un dolce semplice da preparare dove bisogna stare attenti solo alla cottura che stabilisce la riuscita della torta
20 Gennaio 2022
Pancakes al cioccolato alti e soffici da farcire con creme spalmabili, solo una spolverata di zucchero a velo o miele e frutta secca . Semplici da preparare sono golosissimi.
20 Gennaio 2022
Una ciambella sofficissima con mascarpone nell'impasto e tante gocce di cioccolato che lo rendono golosissimo .Usare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente rende la montata più soffice e duratura.Semplice da preparare andrà a ruba !
18 Gennaio 2022
Soffici brioches preparate con water roux per essere ancora più soffici con un goloso ripieno di mele ed uvetta che vi conquisterà .Ideali a colazione, a merenda sono irresistibili
17 Gennaio 2022
State leggendo una ricetta della regina delle polpette, proprio così... o per lo meno è l’appellativo affiliatomi da mio marito negli anni, spero si voglia riferire solo alle polpette di carne!

I lievitati
La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!

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