Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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per te migliaia di ricette

Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

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Le ultime ricette

20 Maggio 2020

Biscotti Pan di Stelle da preparare in casa

Croccanti biscotti con tanto cacao amaro per una colazione con le stelle piena di energia e golosità.In bimby , in planetaria , sulla spianatoia saranno semplicissimi da replicare
20 Maggio 2020
torta-zebrata

Torta zebrata senza burro con bimby

Una torta molto semplice, veloce e leggerissima senza lattosio da preparare in due minuti nel bimby. Soffice, morbida e coreografica sarà una piacevolissima sorpresa per tutti al taglio .
19 Maggio 2020

Pane al pistacchio a lievitazione naturale

Un pane misto semola a lievitazione naturale che arricchisce il suo gusto ed il suo profumo con farina e granella di pistacchio di Bronte.La semplicità degli ingredienti, la semola siciliana la semplicità del procedimento, l'uso del licoli , la lenta lievitazione, fanno di questo pane qualcosa di speciale nel gusto con una mollica asciutta, ben alveolata ed una crosta croccantissima.
18 Maggio 2020

Cassata al forno siciliana con pan di stelle

Questa è la versione semplice e povera della maestosa cassata siciliana, in realtà, a parte la ricotta non ha nulla di simile, anche se prende ovunque questo nome. Una cassata che in verità è più una crostata ripiena di ricotta, deliziosa e golosa l'ho ho arricchita con uno strato di biscotti pan di stelle che l'hanno resa ancora più buona e golosa.La frolla è preparata con lo strutto ingredientiente tanto usato nella pasticceria e biscotteria siciliana che dono alle frolle ed agli impasti in genere una friabilità e morbidezza incredibile.
15 Maggio 2020

Fette biscottate variegate al cacao

Un'altra ricetta di fette biscottate questa volta variegate al cacao .A colazione è piacevole variare , ogni giorno una cosa nuova...o quasi, ma le fette in casa non devono mancare come i biscotti e così visto che da qualche giorno avevo esaurito le scorte oggi ho provveduton.PIù golose con una parte di cacao , solo leggermente dolci, sono friabilissime e leggere proprio come deve essere la colazione.
15 Maggio 2020
fette-biscottate

Fette biscottate variegate al cacao

Un'altra ricetta di fette biscottate questa volta variegate al cacao .A colazione è piacevole variare , ogni giorno una cosa nuova...o quasi, ma le fette in casa non devono mancare come i biscotti e così visto che da qualche giorno avevo esaurito le scorte oggi ho provveduto.PIù golose con una parte di cacao , solo leggermente dolci, sono friabilissime e leggere proprio come deve essere la colazione.
12 Maggio 2020

Involtini di zucchine farcite e gratinate

Deliziosi involtini di zucchine farciti con formaggio e prosciutto crudo.Leggermente grigliate per conferire maggior sapore e per poterle avvolgere senza rompere vengono poi panate , condite e disposte in teglia per essere gratinate.Delizioso contorno, delizioso secondo, piatto unico, da servire anche in un buffet salato.
11 Maggio 2020

Crostata con le pere e confettura

Una crostata super golosa e ricca di frutta tra confettura e fettine di pere sciroppate o al naturale. Semplice da preparare con una frolla classica senza lievito è ideale a colazione ed in qualsiasi momento della giornata,
9 Maggio 2020

Cremoso alla panna con confettura di fragole

Un goloso bicchiere di cremoso morbido e vellutato con panna fresca e confettura di fragola che diventa con il suo gusto delicato e fruttato un ottimo dopo pasto o una golosissima fresca merenda. Un gusto raffinato, una confettura speciale di fragole siciliane @Agrisicilia fanno di questo cremoso una vera golosità.
6 Maggio 2020

Crema pasticciera Massari

Una crema favolosa, buona, corposa, perfetta per decori con sac a poche e per ornare tutti i nostri dolci. Classica con tuorli, amido di riso e latte intero si rivela perfetta in ogni occasione dolce.
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I lievitati

La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


Lievitati dolci

C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

Scopri di più

Lievitati salati

Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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Ciambelle morbide salate farcite con formaggio spalmabile e prosciutto cotto e ricoperte di semi....
Ciambelle morbide salate farcite con formaggio spalmabile e prosciutto cotto e ricoperte di semini .
Si preparano con #bimby o in #planetaria e sono strepitose!!
Scopri la ricetta sul mio blog www.ant ...
Buongiorno amici😍, dopo un fine settimana di assoluto riposo eccomi qui con delle golose novi....
Buongiorno amici😍, dopo un fine settimana di assoluto riposo eccomi qui con delle golose novità !
La bontà e la morbidezza di queste ciambelline 🥯🥯è unica!
Preparate appositamente per mia figlia che ...
Buongiorno e buona  colazione !Oggi fate pure la vostra di colazione ☕, ma organizzatevi per s....
Buongiorno e buona colazione !
Oggi fate pure la vostra di colazione ☕, ma organizzatevi per sfornare questi piccoli e soffici cornetti il prima possibile perché sono favolosi 😍!
In realtà è una r ...
Torta o crostata di mele 🍎🍎del maestro Chiera .Per i dolci con le mele 🍎non c'è stagio....
Torta o crostata di mele 🍎🍎del maestro Chiera .
Per i dolci con le mele 🍎non c'è stagione sono perfetti sempre e voi che ne pensate?
Trovi la ricetta sul mio blog www.antonellaaudino.it
Ricetta
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Diamo il benvenuto a Giugno con una classica crostata e confettura di pesche di stagione , si pr....
Diamo il benvenuto a Giugno con una classica crostata e confettura di pesche di stagione , si prepara con bimby o in planetaria .
Non solo crostata ,ma anche deliziosi biscotti🥰
Trovi la ricetta nel m ...
Giugno col bene che ti voglio 🌺🌸...no, a pensarci bene quello è Luglio, ma io voglio bene....
Giugno col bene che ti voglio 🌺🌸...no, a pensarci bene quello è Luglio, ma io voglio bene anche a Giugno perchè è il mese che porta finalmente in tavola la frutta estiva, in cui ci si spoglia e si com ...
Diamo il benvenuto a Giugno con una classica crostata e confettura di pesche di stagione , si pr....
Diamo il benvenuto a Giugno con una classica crostata e confettura di pesche di stagione , si prepara con bimby o in planetaria .
Non solo crostata ,ma anche deliziosi biscotti🥰
Trovi la ricetta nel m ...
Focaccia bianca a lunga maturazioneFocaccia bianca o con pomodorini🍅 a lunga maturazione soff....
Focaccia bianca a lunga maturazione
Focaccia bianca o con pomodorini🍅 a lunga maturazione soffice e croccante alla base, molto semplice da realizzare-🍕
Da gustare a fette o da farcire.🧡
Trovi la rice ...
Buongiorno amici 😍,se non vi ancora chiaro ho una vera passione per le focacce più che per l....
Buongiorno amici 😍,
se non vi ancora chiaro ho una vera passione per le focacce più che per le pizze, adoro ovviamente entrambe, ma tra una fetta di focaccia ed una di pizza la preferenza va prima all ...
Buongiorno, buon lunedì!Forse, e dico forse, le ultime piogge hanno lasciato finalmente il post....
Buongiorno, buon lunedì!
Forse, e dico forse, le ultime piogge hanno lasciato finalmente il posto al sole in una primavera mai arrivata e già siamo in procinto dell'estate.
Con questo clima ancora inv ...
Il pan di limone è un grande lievitato con pasta madre e doppio impasto dal gusto fresco ed est....
Il pan di limone è un grande lievitato con pasta madre e doppio impasto dal gusto fresco ed estivo con cedro candito .
Un impasto soffice e dal sapore intenso ed incredibile grazie all'emulsione con l ...
Il pan di limone è un grande lievitato con pasta madre e doppio impasto dal gusto fresco ed est....
Il pan di limone è un grande lievitato con pasta madre e doppio impasto dal gusto fresco ed estivo con cedro candito .
Un impasto soffice e dal sapore intenso ed incredibile grazie all'emulsione con l ...