Panini Nuvola da Tavola – Morbidi, Soffici e Facili da Preparare
Panini Nuvola da Tavola – Morbidi, Soffici e Facili da Preparare
I Panini Nuvola da Tavola sono la ricetta perfetta per chi cerca dei panini soffici e morbidi da servire in ogni occasione.
Leggeri come una nuvola e dal gusto delicato, questi panini si preparano con pochi ingredienti semplici e naturali, rendendoli ideali anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
La loro consistenza unica li rende estremamente versatili: puoi gustarli come panini da imbottire, farcendoli con salumi, formaggi, verdure o creme spalmabili, oppure portarli in tavola come pane soffice da accompagnamento per pranzi e cene in famiglia.
Grazie alla loro morbidezza irresistibile, i Panini Nuvola conquistano grandi e piccini al primo morso.
La ricetta è davvero facile e alla portata di tutti: bastano pochi passaggi e la giusta lievitazione per ottenere dei panini soffici dentro e dorati fuori, perfetti sia caldi che freddi. Se sei alla ricerca di un’idea pratica e golosa per arricchire la tua tavola, questi panini fatti in casa diventeranno subito i tuoi preferiti.
Preparali per un buffet, un brunch o una cena speciale: il risultato sarà sempre un successo!
Visita le sezione dedicata a PANE E PANINI CON LIEVITO DI BIRRA .Qui un piccolo VIDEO per te
20/25 minuti
facile
10 panini
Ingredienti
- 500 g di farina 0
- 250 g do acqua
- 30 g di zucchero
- 1 uovo
- 10 g di lievito di birra fresco o 5 g di secco
- 5o g di olio evo
- 1o g di sale
- pomodorini pelati in scatola
- olio
- origano
- sale
- ricotta salata
Preparazione
Panini Nuvola da Tavola – Morbidi, Soffici e Facili da Preparare
- Inserire nella ciotola della planetaria l'acqua, zucchero, uovo e lievito e mescolare
- Aggiungere gradatamente la farina e incordare.
- Quando l'impasto sarà ben incordato aggiungere a filo l'olio e il sale senza mai perdere l'incordatura .
- Ad impasto concluso raccoglier, poggiare in ciotola e sigillare l'impasto ed attendere il raddoppio a 26°, sempre megio usare un contenityore graduato o dove sia percepibile il raddoppio
- Poggiare ul piano di lavoro leggermente spolverato di farina allargare leggermente e ricavare dei pezzi tra gli 80/90 g
- Pirlare ogni pezzetto formando delle palline ,poi stendere con mattarello formano quasi un ovale ed arrotolare stretto creando quasi un cornetto e poggiare in teglia ,far lievitare al raddoppio, poi pennellare con tuolo e atte e cospargere se piace con semi di sesamo .
- COTTURA
- Cuocere a 180° statico per 10 minuti, poi inumidire con uno spruzzino per mntenere la giusta umidtà o inserire due cubetti di ghiaccio sul fondo del forno , poi proseguire la cottura fino ai 20 minuti, i panini devono essere ambrati non troppo scuri per non pregiudicare la morbidezza.
- Consiglio di coprire con un canovaccio pulito la teglia uscendo dal forno per mantenere l'umidità
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Questi panini da tavola o da farcire con dolce o salato si conservano 2 o 3 giorni come appena fatti.Se pensi di conservare più a lungo congela e scongela al momento opportuno previa riscaldatina in forno
