lieviati dolci
12 Dicembre 2025
Scopri come preparare il panettone soffice con biga: una ricetta tradizionale con uvetta e canditi perfetta per il Natale.Un panettone comunque impegnativo a tre impasti , ma di sicura riuscita perché non presenta incognite nella realizzazione.
21 Novembre 2025
Scopri le brioche soffici “sembrano Buondì”: un impasto morbido, una glassa croccante e tutto il calore delle colazioni di un tempo.
2 Ottobre 2025
Soffici e golosi krapfen con la zucca frullata nell'impasto che dona una dolcezza naturale ,impasto veloce e diretto con lievito di birra