treccia


2 Settembre 2021
treccia russa con crema e gocce di cioccolata

Treccia russa con crema e gocce cioccolato

Soffice e morbida questa treccia con crema e gocce di cioccolato .Molto semplice da preparare con bimby ed in planetaria questo intreccio la rende particolarmente golosa ed invitante.
17 Dicembre 2020

Treccia di pan brioche ai funghi

Una morbida e soffice treccia farcita con funghi trifolati per una cena rustica tra amici, per imbandire un buffet, un'idea per le serate di natale.Semplice da prepare con bimby o in planetaria senza burro, rimane morbida a lungo e soddisfa i palati più esigenti.
1 Luglio 2020
treccia-russa-al-pistacchio

Treccia con crema di pistacchio

Una morbida e soffice , oltre che golosissima, treccia farcita con crema spalmabile al pistacchio . Un impasto reso ancora più soffice e duraturo dalla gelatinizzazione , tecnica antica, ma tanto in voga a buona ragione.La ricetta della brioche è quella del pane cinese di Oscar Pagani , ricetta collaudatissima e che amo particolarmente e che declino in tanti modi.