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10 Ottobre 2023
Pangoccioli extra soffici per la presenza del water roux nell'impasto.Soffici, delicati e golosi con lievito di birra
9 Ottobre 2023
Cookies croccanti, friabili e golosi con tante gocce di cioccolato del maestro Maurizio Santin ,da preparare con bimby o in planetaria in pochissimo tempo .
9 Ottobre 2023
Le ciabatte sono il risultato di un impasto tutta biga con pochissimo lievito e con un pre-impasto chiamato BIGA che senza aggiunta di ulteriore farina diventa l'impasto di queste favolose ciabatte che hanno un incredibile sviluppo, una non mollica stupenda ed un aroma ed una fragranza unica.
7 Ottobre 2023
Golosissimo tortino al pistacchio dal cuore morbido semplice da preparare con bimby Pochi ingredienti, pochi minuti per questi tortini da congelare ed usare al momento opportuno.
6 Ottobre 2023
Golosi panzerotti con zucca nell'impasto ,farciti con provola filante e funghi trifolati per un trionfo di gusti e sapori autunnali
5 Ottobre 2023
Una tipicità toscana che ho fatto un pò mia con un impasto soffice ed uva succosa, una vera bontà
4 Ottobre 2023
Una ciambella dal sapore unico e dalla morbidezza straordinaria , il buon sapore della panna, del miele di sulla la rendono incredibilmente soave al morso, veramente qualcosa di più delle solite ciambelle.Semplice da preparare si conserva morbidissima a lungo ed è senza burro e senza olio.
3 Ottobre 2023
Un pandolce a lievitazione naturale da tagliare a fette e da gustare con creme e marmellate con un cappuccino per una colazione golosa e ricca