Fritti dolci - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

Krapfen soffici alla zucca

antonella — Wed, 30 Sep 2026 05:00:01 +0000

krapfen soffici alla zucca sono una golosa variante autunnale dei classici krapfen: morbidi, profumati e irresistibili, con la zucca nell’impasto che regala colore e una straordinaria sofficità. Una ricetta nata dalla mia passione per la zucca e dalla voglia di preparare qualcosa di speciale per chi amo. Perché, in fondo, le cose più buone sono proprio quelle che profumano di casa, di ricordi e di piccoli momenti felici condivisi in cucina.

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Graffe napoletane senza patate, morbide e irresistibili fatte in casa

antonella — Thu, 10 Sep 2026 05:05:30 +0000

Le graffe napoletane senza patate sono un dolce semplice ma speciale, capace di riportare in tavola il piacere delle ricette fatte in casa. Soffici, profumate e irresistibili, sono perfette da condividere con chi amiamo, perché ogni morso racconta il calore della tradizione e la gioia dei piccoli momenti insieme.

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Zeppole di San Giuseppe fritte o al forno

antonella — Fri, 13 Mar 2026 09:00:56 +0000

Le zeppole fritte di San Giuseppe sono un dolce tipico della tradizione napoletana preparato per la Festa del Papà. Morbide ciambelle di pasta choux fritte, farcite con crema pasticcera e decorate con amarene sciroppate. Scopri la ricetta tradizionale e tutti i consigli per ottenere zeppole gonfie, leggere e dorate come in pasticceria.

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Cornetti fritti, ma non chiamateli krapfen

antonella — Sun, 15 Feb 2026 06:00:41 +0000

Questi cornetti fritti sono una coccola irresistibile: soffici, profumati agli agrumi e resi speciali dall’impasto con patata che li mantiene morbidi a lungo. Perfetti da farcire con crema pasticciera, sono ideali per colazioni golose, feste e momenti in famiglia. Una ricetta semplice ma ricca di gusto, diversa dai soliti krapfen e capace di conquistare al primo morso. 🍩✨

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Castagnole di carnevale con mascarpone e arancia

antonella — Sat, 14 Feb 2026 15:36:42 +0000

Le castagnole al mascarpone e arancia sono un piccolo capolavoro di semplicità e golosità: soffici dentro, leggermente croccanti fuori, con quel profumo agrumato che le rende irresistibili. Il mascarpone regala una consistenza morbida e avvolgente, mentre l’arancia aggiunge freschezza e vivacità al gusto. Perfette per Carnevale ma deliziose tutto l’anno, sono il dolce che mette d’accordo tutti al primo assaggio.

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Chiacchiere friabili e leggere al limoncello

antonella — Tue, 10 Feb 2026 15:00:47 +0000

a ricetta giusta per chi ama le chiacchiere leggere, molto friabili ed al buon aroma di limoncello.Profumate ed invitanti è impossibile smettere se si comincia, ma cos'è il carnevale senza chiacchiere e fritti? Una ricetta da sempre esistente nel mio blog e che oggi ha un restyling doveroso perché merita tanto ed anche avendone provate altre e sempre qui che torno!

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Krapfen batticuore con crema

antonella — Wed, 04 Feb 2026 15:15:30 +0000

Golosi Krapfen a cuore per una giornata speciale come quella di San Valentino da dividere con il proprio partner o con chi si ama.

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Bignè fritti di Carnevale con crema pasticciera

antonella — Sun, 01 Feb 2026 17:27:15 +0000

I bignè fritti con crema pasticciera sono molto più di un semplice dolce: sono un simbolo di festa, di condivisione e di tradizione. Che siano classici o in una delle tante varianti golose, portano sempre in tavola il profumo del Carnevale e il piacere di stare insieme. Prepararli e gustarli è un piccolo rito che scalda il cuore e rende ogni momento più dolce, perché le cose fatte con amore… si sentono al primo morso. 💛🍩

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Cartocci siciliani fritti con ricotta e gocce di cioccolata

antonella — Tue, 20 Jan 2026 10:17:18 +0000

Cartoccio siciliano fritto e farcito: ricotta dolce e gocce di cioccolato in stile palermitano. Un dolce tradizionale che sa di casa e che puoi replicare con facilità a casa tua con la mia ricetta .

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Frittelle calde con lo zucchero

antonella — Sat, 17 Jan 2026 13:36:11 +0000

Frittelle con zucchero, calde e appena fatte: un dolce semplice che profuma di casa e mette tutti d'accordo.

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