Lievitati dolci - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

Brioche alla zucca con gocce di cioccolato – Ricetta soffice e golosa

antonella — Tue, 06 Oct 2026 05:30:07 +0000

C’è qualcosa di magico nel profumo della brioche alla zucca con gocce di cioccolato che invade la cucina: è come un abbraccio caldo nelle giornate più fresche.
Ogni morso racconta la dolcezza della zucca di stagione, la morbidezza dell’impasto fatto in casa e la golosità del cioccolato che si scioglie lentamente.
Un piccolo gesto d’amore da condividere, che trasforma un semplice pomeriggio d’autunno in un momento di pura felicità.

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Monkey Bread alla cannella: soffice brioche d’autunno

antonella — Fri, 25 Sep 2026 17:49:54 +0000

Ci sono ricette che sanno raccontare una stagione, e per me questo Monkey Bread alla cannella racconta l’autunno. Il forno acceso, la casa che si riempie di profumi, una brioche soffice da condividere senza fretta e quella nota calda di cannella che rende tutto più intimo e familiare.

Un impasto che conosco bene, una forma nuova e il piacere semplice di tornare in cucina. Perché a volte basta un profumo per sentirsi già dentro una nuova stagione.

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Treccine soffici allo yogurt con cioccolato

antonella — Tue, 22 Sep 2026 06:20:36 +0000

Le treccine soffici allo yogurt con cioccolato sono una coccola semplice e golosa, perfetta per la colazione o la merenda. Morbide, profumate e con un irresistibile cuore al cioccolato, portano in tavola tutto il piacere delle brioche fatte in casa.

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Cornetti allo yogurt: morbidi e facili da preparare

antonella — Sat, 12 Sep 2026 05:32:56 +0000

I cornetti allo yogurt sofficissimi sono una ricetta semplice e golosa, perfetta per utilizzare quello yogurt che abbiamo in frigorifero e trasformarlo in una colazione davvero speciale. Morbidi, profumati e facili da preparare, sono ideali da gustare appena sfornati, con una spolverata di zucchero a velo oppure farciti con marmellata o crema.

Una ricetta genuina e casalinga che profuma di buono e ci ricorda quanto sia piacevole iniziare la giornata con una colazione fatta in casa.

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Flauti al cioccolato fondente

antonella — Wed, 02 Sep 2026 05:30:53 +0000

Golosi flauti al cioccolato fondente, con avanzi delle uova di pasqua ,semplici da preparare per un'ottima colazione homemade

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Brioche con lo zucchero la merenda siciliana

antonella — Wed, 26 Aug 2026 05:00:09 +0000

La brioche con lo zucchero è la tipica merenda siciliana da portare a scuola o al mare.Non brioche, ma un semplice e soffice panino al latte cosparso di xzucchero. Semplici da fare con la mia ricetta imbattibile.

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Danubio con milk roux e tante gocce di cioccolato

antonella — Sun, 16 Aug 2026 07:43:30 +0000

Un danubio dolce soffice e profumato, reso ancora più morbido dal milk roux e arricchito con gocce di cioccolato e un cuore cremoso di crema spalmabile. Una coccola semplice e golosa, perfetta da condividere a colazione o a merenda con tutta la famiglia.

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Le mie brioche con il tuppo

antonella — Sun, 09 Aug 2026 05:25:42 +0000

Soffici, morbidissime , con un intenso profumo di arancia perfette per la granita come per il gelato sono golosissime ed irresistibili.

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Focaccine ai fichi freschi soffici con confettura

antonella — Thu, 06 Aug 2026 05:00:28 +0000

Le focaccine ai fichi freschi sono un lievitato soffice e profumato, perfetto per valorizzare i sapori di fine estate. La confettura di fichi, la frutta fresca e le mandorle creano un equilibrio goloso tra morbidezza, dolcezza e croccantezza. Ideali per colazione o merenda, sono semplici da preparare e ancora più buone gustate appena tiepide.

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Flauti con gocce di cioccolato e crema spalmabile: brioche soffici con Water Roux

antonella — Sat, 25 Jul 2026 06:42:04 +0000

Se cercate una ricetta capace di unire tecnica e golosità, questi flauti con gocce di cioccolato e crema spalmabile sono la scelta ideale. Il Milk Roux rende l'impasto incredibilmente soffice, leggero e piacevole anche dopo diversi giorni, mentre il ripieno cremoso e le gocce di cioccolato regalano un risultato che conquisterà tutta la famiglia.

Una ricetta da salvare e rifare tante volte, perché poche soddisfazioni sono grandi quanto addentare una brioche fatta in casa così morbida da sembrare una nuvola.

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