Fritti salati - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

Panzerotti pugliesi , ricetta e tutti i trucchi per farli perfetti

antonella — Sat, 03 Oct 2026 06:00:47 +0000

I panzerotti pugliesi sono uno dei simboli più amati della tradizione gastronomica del Sud Italia. Soffici dentro, dorati e croccanti fuori, racchiudono un ripieno filante di mozzarella e pomodoro che conquista al primo morso. In questa ricetta scoprirai ingredienti, dosi e tutti i trucchi per prepararli perfetti come in Puglia, con una frittura leggera e impeccabile.

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Siciliane fritte, ricetta siciliana

antonella — Fri, 05 Jun 2026 16:00:29 +0000

L’amore per la Sicilia è incondizionato, come l’amore per i figli , ti scorre dentro…la sicilia è il suono antico del marranzano, il profumo delle zagare all’imbrunire ,la scoperta delle sue tradizioni, delle sue rovine, delle sue bellezze e non per ultimo c’è l’amore per la sua cucina .Oggi vi porto nella mia terra con la ricetta delle siciliane fritte.

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Pizza fritta napoletana con ricotta e salame

antonella — Sat, 09 May 2026 04:00:14 +0000

La pizza fritta napoletana, patrimonio dell'umanità!! golosità incredibile con la sua farcitura di ricotta e salame napoletano o ciccioli .
Semplici da realizzare il segreto sta in un'ottima frittura leggera e croccante.

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Crocchette di patate semplici ,veloci e anti spreco

antonella — Mon, 16 Feb 2026 06:21:37 +0000

Le crocchette di patate semplici e veloci sono una ricetta facile e anti-spreco, ideale per riutilizzare le patate lesse avanzate. Croccanti fuori e morbide dentro, si preparano con ingredienti genuini e pochi passaggi, perfette per tutta la famiglia e ottime sia fritte che al forno.

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Montanare fritte in doppia cottura bontà irresistibile e comfort food

antonella — Fri, 09 Jan 2026 07:13:14 +0000

Le montanare fritte in doppia cottura, prima in olio e poi in forno, uniscono fragranza e leggerezza. Un comfort food ispirato alla tradizione napoletana, perfetto da condividere in famiglia, versatile e irresistibilmente buono.

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Le chiacchiere salate con bimby

antonella — Thu, 20 Feb 2025 18:55:45 +0000

Le chiacchiere salate bimby la mia novità per questo carnevale .Friabili , croccanti con tante bolle e tanto gusto.Perfette per l'aperitivo .

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Arancini di riso siciliani fatti in casa

antonella — Sat, 27 Apr 2024 15:00:35 +0000

Gli arancini sono una prelibatezza ed un simbolo dello street food siciliano.Una preparazione lunga e laboriosa per i un risultato fantastico e dalla golosità unica .In ricetta tutte le spiegazioni per un risultato perfetto

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Panzerotti alla zucca con provola e funghi

antonella — Fri, 06 Oct 2023 05:30:24 +0000

Golosi panzerotti con zucca nell'impasto ,farciti con provola filante e funghi trifolati per un trionfo di gusti e sapori autunnali

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Bastoncini fritti di patate

antonella — Fri, 20 Jan 2023 17:17:58 +0000

Golosi bastoncini fritti di patate , morbidi all'interno e croccanti fuori semplicissimi da prepare e andranno letteralmente a ruba

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Polpette fritte di melanzane alla siciliana

antonella — Wed, 10 Aug 2022 17:52:25 +0000

Golosissime polpette con polpa di melanzane aromatizzate alla menta e fritte .Un contorno, un secondo un delizioso antipasto perfette sempre in ogni occasione .Si possono anche cuocere in forno , ma fritte sono eccezionali

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