Bastoncini fritti di patate
Bastoncini fritti di patate
Visti e preparati!
c'è voluto molto poco da pensare poichè adoro le patate , le adoro fritte, adoro le crocchette e le patate cremose ed in questa ricetta ho ritrovato tutto ciò che mi piace e dopo averle preparate ancora di più perchè ho fatto una piccola scorta da congelatore per quando c'è voglia di fritto, c'è bisogno di un contorno goloso per i ragazzi insomma sempre meglio tenere una busta in congelatore per tutte le evenienze.
Non sono solita pubblicare ricette che non siano di dolci, ma ci sono ricettine sfiziose o delle quali mi innamoro per gusto o semplicità come questa che scrivo sul mio ricettario per mia memoria e per poi condividere con voi.
Ora buona lettura di questa ricetta, ma vi ricordo che c'è un intera sezione dedicata alla MIA CUCINA primi, secondi, contorni facili e gustosi, non una cucina da chef ,ma una cucina familiare e serenza con ingredienti semplici.
3 minuti
facile
QUI IL NUMERO DI PORZIONI
Ingredienti
- 400 g di patate lesse
- 90 g di parmigiano grattugiato
- 90 g di amido di mais
- una noce di burro
Preparazione
Bastoncini fritti di patate
- Lessare le patate, toglier la buccia e passare nel passapatate
- Aggiungere la noce di burro, il parmigiano e l'amico di mais mescolando energicamnte con un cucchiaio ,poi impastare con le mani formando un panetto liscio.
- Stendere il panetto su carta forno con mattarello formando un rettangolo con spessore uniforme di circa 2 cm formare un pacchetto e surgelare per quindici minuti
- Tagliare a listarelle e friggere in olio di arachidi bollente finche non saranno ben dorti e croccanti,P
- Poggiare su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso e servire calde
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
