Pane, lievitati e fette biscottate con lievito di birra


9 Maggio 2022
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Grissini croccanti stirati delle sorelle simili

Grissini croccanti e stirati delle sorelle Simili maestre della panificazione italiana. Grissini semplicissimi da preparare a mano , in planetaria, con bimby con lievito di birra , uno tira l'altro , impossibile resistere
24 Febbraio 2022
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Bagel New York ricetta con bimby

Deliziosi questi bagel , panini a ciambella cosparsi di semi ideali da farcire durante in branch, o per uno spuntino veloce o per una serata tra amici.Deliziosi anche a colazione con burro e marmellata
10 Febbraio 2022
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Pane rustico ai multicereali con biga

Pane con biga ed autosili ,rustico e saporito con mollica soffice ed alveolata e crosta spessa e croccante da preparare in planetaria, in ricetta troverete tutte le indicazioni per sfornare un pane incredibile.
23 Novembre 2021
panettone-gastronomico-farcito-

Panettone gastronomico alto e soffice da farcire

Panettone gastronomico alto e soffice con impasto diretto e lievito di birra da farcire con tanti gusti.Ideale per le nostre serate natalizie , successo garantito!
29 Ottobre 2021

Fette biscottate fit senza lattosio

Fette biscottate fit senza lattosio e con ingredienti alternativi che ne decretano la leggerezza ed assicurano incredibile bontà e fragranza
18 Ottobre 2021

Panbauletto soffice con patata e tanti semi

Un bauletto soffice soffice con patata lessa nell'impasto che lo rende tale per giorni e giorni...ammesso che duri!
24 Settembre 2021

Pan bauletto con patata nell’impasto

Morbidissimo bauletto con patata nell'impasto per una maggiore durata e morbidezza. Ideale con il salato, ma anche da spalmare con marmellata
23 Settembre 2021

Ciabatte tutta biga Giorilli

Le ciabatte sono il risultato di un impasto tutta biga con pochissimo lievito e con un pre-impasto chiamato BIGA che senza aggiunta di ulteriore farina diventa l'impasto di queste favolose ciabatte che hanno un incredibile sviluppo, una non mollica stupenda ed un aroma ed una fragranza unica.
14 Settembre 2021

Burger buns con bimby…che morbidezza!

Un'altra ricetta di burger buns arricchisce il mio blog, ma come resistere alla prova delle tante proposte delle amiche sul web..io mai ed allora eccomi a preparare , mangiare, fotografare anche questa strepitosa e facilissima ricetta di panini morbidissimi da farcire come vogliamo.IO ho eseguito con bimby , ma si possono realizzare in planetaria ed a mano.