Pane, lievitati e fette biscottate con lievito di birra
3 Agosto 2026
Questi snack ai semi sono una soluzione semplice, croccante e versatile per spezzare la fame durante la giornata. Perfetti da gustare da soli, accompagnano anche taglieri, insalate e aperitivi con leggerezza e gusto.
16 Luglio 2026
Il bauletto al latte è un pane soffice, profumato e versatile, ideale per la colazione, la merenda o per preparare toast e sandwich. Una ricetta semplice che regala una mollica morbida e delicata, perfetta da gustare sia con ingredienti dolci sia salati.
8 Luglio 2026
Il cucciddatu, il pane semplice della tradizione contadina siciliana.Semola, acqua, lievito, sale gli ingredienti essenziali per fare il pane che nella sua semplicità ha un gusto sublime ed evoca le tante gite, le tante serate in compagnia, perchè questo pane si trasforma in pane cunzato, ovvero condito.
1 Luglio 2026
A casa mia non è estate se mancano le frise, saranno le mie origini pugliesi, saranno i ricordi d’infanzia, sarà che sono buone punto e basta anno dopo anno si perpetua il rito e le friselle diventano una costante delle mie cene , spesso anche mio pranzo.
24 Giugno 2026
burger buns non sono semplicemente il pane per hamburger. La loro straordinaria morbidezza, la capacità di adattarsi a qualsiasi ingrediente e la versatilità in cucina li rendono protagonisti di infinite preparazioni. Che si tratti di carne, pesce, verdure o alternative vegetali, questi panini rappresentano la base perfetta per creare ricette gustose, originali e sempre apprezzate.
Scegliere i burger buns significa portare in tavola creatività , qualità e un'esperienza di gusto capace di andare ben oltre il classico hamburger.
26 Maggio 2026
Le mafalde sono uno dei pani simbolo della tradizione siciliana: fragranti fuori, soffici dentro e ricoperte da profumati semi di sesamo. In questo articolo scoprirai la ricetta passo dopo passo per prepararle in casa, con consigli utili su impasto, formatura e cottura per ottenere un pane dal sapore autentico e irresistibile.
12 Maggio 2026
La challah è molto più di un semplice pane intrecciato: è un simbolo della tradizione ebraica, preparato per lo Shabbat e le feste, famoso per la sua consistenza soffice e il sapore delicatamente dolce.Ottima sia dolce che salata: uno dei punti forti della challah è la sua versatilità . Sta benissimo con marmellate e miele, ma anche con salmone, formaggi o salumi
11 Maggio 2026
Le fette biscottate fragranti e leggere rappresentano una scelta ideale: croccanti, dorate e perfette per accompagnare marmellate, confetture o creme spalmabili, perfette a colazione , ottimo spezza fame nella giornata.