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Ho preparato e testato
per te migliaia di ricette

Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

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Antonella

Le ultime ricette

30 Settembre 2022
panzerotti-alla-zucca-

Panzerotti alla zucca con provola e funghi

Golosi panzerotti con zucca nell'impasto ,farciti con provola filante e funghi trifolati per un trionfo di gusti e sapori autunnali
28 Settembre 2022
brioche-con-glassa-

Brioche al mascarpone di Garnaud con glassa

Soffici brioches al mascarpone con glassa alle mandorle , una variazione alla classica brioche dello chef Règis Garnaud molto leggere e poco dolci
24 Settembre 2022
crostata-morbida-di-limoni-

Crostata morbida con marmellata di limoni

Deliziosa crostata morbida con marmellata di limoni bio, senza burro, senza latte , si prepara in pochissimi minuti con bimby, con fruste elettriche mescolando solo e semplicemente tutti gli ingredienti
20 Settembre 2022
torta-ricotta-e-pere-

Torta soffice con ricotta e pere

Morbida torta da colazione con ricotta e pere nell'impasto che la rendono particolarmente umida e golosa con un gusto soave . Molto semplice da preparare, ideale a colazione
19 Settembre 2022
Agri-crostine-prugne-

Crostatine con grano saraceno alle prugne

Piccole crostatine con frolla al grano saraceno farcite con confettura di prugne e prugne fresche di stagione , vere delizie fresche e golose
14 Settembre 2022
ciambella-pan-di-stelle-

Ciambella pan di stelle con avanzi di biscotti

Soffice ciambella al cioccolato con biscotti pan di stelle avanzati , morbida ed umida ideale da inzuppare nel latte o da gustare così
10 Settembre 2022
girelle-salate-

Girelle di pasta brioche salata al pesto

Morbide girelle di pasta brioche farcite con i sapori dell'estate , pesto homemade, mozzarella e pomodorini che rendono fresco e particolarmente appetitose queste soffici girelle ideali per le nostre cene estive, da portare al mare , per ogni occasione. Ovviamente il rotolo potrà essere farcito con ogni ingrediente preferiate e l'impasto formato in ogni modo, ma oggi mi è piaciuto presentarlo così.
8 Settembre 2022
brioches-cu-zuccuru-

Brioche cu zuccuru del maestro Chiera

Soffici brioches con lo zucchero per le merende dei bambini, e non solo! Semplicissime da preparare sono merende perfettamente sane ed equilibrate e rese dolci dallo zucchero semolato in superficie
8 Settembre 2022
torta-di-rose-confettura-di-nespole-

Torta di rose soffice con confettura di nespole

Sofficissima torta di rose con mollica filante , farcita con confettura di nespole o di qualunque gusto .Si può prepare con bimby o in planetaria molto semplice da prepare riscuoterà un incredibile successo per la sua morbidezza ed il suo gusto
7 Settembre 2022
krapfen-

I krapfen o ciambelle piuma di Anna

Leggerissime ciambelle fritte con lo zucchero , golose da morire con la ricetta di Anna Lamberti dal suo gruppo "Le meraviglie di Anna" e questo è un'esempio di tante meraviglie.Semplici da preparare possono essere ciambelle o krapfen da farcire e lievitando e durante la frittura diventano gonfie, leggere e vuote dentro
6 Settembre 2022
torta-yogurt-e-cacao-solo-albumi-

Torta yogurt e cacao con solo albumi

Un dolce al cioccolato tanto goloso, senza lattosio,soffice ed umido ideale a colazione con solo una spolverata di zucchero a velo , ottima base per torte farcite
3 Settembre 2022
gughelupf-

Gugelhupf con poolish un grande lievitato per ogni stagione

Un grande lievitato di origine alsaziana, molto buono e molto apprezzato ovunque da preparare con lievito di birra e unico impasto -Soffice, morbido, goloso con uvetta aromatizzata al brandy , si prepara in giornata con poolish che lo renderà più soffice a lungo
31 Agosto 2022
sbriciolata-con-marmellata-e-mele-

Sbriciolata con marmellata di arance e mele

Sbriciolata golosa e croccante con marmellata di agrumi e mele , un dolce semplice da preparare gradito ed amato da tutti a colazione, come per una merenda o un dopo pasto.Semplice da preparare con bimby o in planetaria
29 Agosto 2022
torta-al-cioccolato-knam-

Crostata con ganache al cioccolato fondente di Ernst Knam

Golosissima crostata al cioccolato del maitre chocolatier Ernest Knam dal gusto e dalla consistenza incredibile da prepare anche con bimby e con ingredienti reperibili in ogni dispensa e comuni per un risultato invedce straordinario decisamente fuori dal comune
29 Agosto 2022
cookies-

Cookies perfetti con tante gocce di cioccolato

Golosissime cookies da una ricetta americana con tante gocce di cioccolato.Semplicissimi da fare con bimby, a mano o in planetaria vi conquisteranno e prenderanno il cuore .Veramente irresistibili !
26 Agosto 2022
pan-brioche-del-mattino-

Pan brioche soffice del mattino

Un pan brioche ricco e goloso dall'incredibile morbidezza con panna, latte, burro e vaniglia che lo rendono perfetto per la colazione .Fette da spalmare o da assaporare al naturale
22 Agosto 2022
ciambella-alle-carote-

Ciambella soffice con carote, yogurt e mandorle

Soffice ciambella, facile da preparare con carote, yogurt e farina di mandorle per una colazione dal gusto semplice e genuino .La giusta morbidezza, la giusta dolcezza , le perfetta umidità che la rende perfetta !
10 Agosto 2022
polpette-di-melanzane-

Polpette fritte di melanzane alla siciliana

Golosissime polpette con polpa di melanzane aromatizzate alla menta e fritte .Un contorno, un secondo un delizioso antipasto perfette sempre in ogni occasione .Si possono anche cuocere in forno , ma fritte sono eccezionali
10 Agosto 2022
frise-

Frise e friselle l’estate in tavola

Le frise sono una tipicità pugliese, panini cotti e poi tagliati e tostati per essere poi bagnati o "sponzate" in acqua e condite con olio , pomodoro, sale, origano e basilico .Ottimo pranzo, cena o merenda era il cibo della tradizione contadina ora è un vero e proprio street food salentino
10 Agosto 2022
pane-

Pane con poolish per non dimenticare

Pane leggero e ben alveolato ed idratato con poolish un preferendo da preparare almeno 10 ore prima che darà al nostro pane tanto gusto , una mollica lieve ed una crosticina croccante e che rimane morbido a lungo
8 Agosto 2022
agri-crostata-marmellata-di-arance-

Crostata con frolla Massari e marmellata di arance

Friabile e golosa crostata con frolla del maestro Massari e marmellata di arance Agrisicilia per un gusto esagerato.La crostata è il dolce perfetto in ogni stagione e per ogni occasione e non dovrebbe mancare mai con marmellate e confetture diverse a seconda dei gusti e delle stagioni
2 Agosto 2022
fette-biscottate-con-mandorle-e-frutti-rossi-

Fette biscottate con mandorle e frutti rossi

Fette biscottate con mandorle e frutti rossi .Da spalmare, da inzuppare o semplicemente da sgranocchiare in ogni momento della giornata da una ricetta del maestro Montersino da me arricchita per diventare più rica e golosa
1 Agosto 2022
pizza-alla-norma-fette-

Pizza chiusa alla norma

Una pizza chiusa con impasto di rosticceria farcita con pomodoro, mozzarella, basilico fette di melanzana fritta e ricotta salata come vuole la tradizione catanese con un gusto intenso e golosissimo difficile da dimenticare.
27 Luglio 2022
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Piccoli cornetti da buffet

Piccoli cornetti da buffet soffici e golosi da farcire in tutti i modi la fantasia vi suggerisca.Un impasto diretto semplice e veloce con il quale si potranno preparare cornetti come panini o rustici salati
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I lievitati

La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


Lievitati dolci

C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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Lievitati salati

Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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