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Le ultime ricette
30 Settembre 2022
Golosi panzerotti con zucca nell'impasto ,farciti con provola filante e funghi trifolati per un trionfo di gusti e sapori autunnali
28 Settembre 2022
Soffici brioches al mascarpone con glassa alle mandorle , una variazione alla classica brioche dello chef Règis Garnaud molto leggere e poco dolci
24 Settembre 2022
Deliziosa crostata morbida con marmellata di limoni bio, senza burro, senza latte , si prepara in pochissimi minuti con bimby, con fruste elettriche mescolando solo e semplicemente tutti gli ingredienti
20 Settembre 2022
Morbida torta da colazione con ricotta e pere nell'impasto che la rendono particolarmente umida e golosa con un gusto soave .
Molto semplice da preparare, ideale a colazione
19 Settembre 2022
Piccole crostatine con frolla al grano saraceno farcite con confettura di prugne e prugne fresche di stagione , vere delizie fresche e golose
14 Settembre 2022
Soffice ciambella al cioccolato con biscotti pan di stelle avanzati , morbida ed umida ideale da inzuppare nel latte o da gustare così
10 Settembre 2022
Morbide girelle di pasta brioche farcite con i sapori dell'estate , pesto homemade, mozzarella e pomodorini che rendono fresco e particolarmente appetitose queste soffici girelle ideali per le nostre cene estive, da portare al mare , per ogni occasione. Ovviamente il rotolo potrà essere farcito con ogni ingrediente preferiate e l'impasto formato in ogni modo, ma oggi mi è piaciuto presentarlo così.
8 Settembre 2022
Soffici brioches con lo zucchero per le merende dei bambini, e non solo! Semplicissime da preparare sono merende perfettamente sane ed equilibrate e rese dolci dallo zucchero semolato in superficie
8 Settembre 2022
Sofficissima torta di rose con mollica filante , farcita con confettura di nespole o di qualunque gusto .Si può prepare con bimby o in planetaria molto semplice da prepare riscuoterà un incredibile successo per la sua morbidezza ed il suo gusto
7 Settembre 2022
Leggerissime ciambelle fritte con lo zucchero , golose da morire con la ricetta di Anna Lamberti dal suo gruppo "Le meraviglie di Anna" e questo è un'esempio di tante meraviglie.Semplici da preparare possono essere ciambelle o krapfen da farcire e lievitando e durante la frittura diventano gonfie, leggere e vuote dentro
6 Settembre 2022
Un dolce al cioccolato tanto goloso, senza lattosio,soffice ed umido ideale a colazione con solo una spolverata di zucchero a velo , ottima base per torte farcite
3 Settembre 2022
Un grande lievitato di origine alsaziana, molto buono e molto apprezzato ovunque da preparare con lievito di birra e unico impasto -Soffice, morbido, goloso con uvetta aromatizzata al brandy , si prepara in giornata con poolish che lo renderà più soffice a lungo
31 Agosto 2022
Sbriciolata golosa e croccante con marmellata di agrumi e mele , un dolce semplice da preparare gradito ed amato da tutti a colazione, come per una merenda o un dopo pasto.Semplice da preparare con bimby o in planetaria
29 Agosto 2022
Golosissima crostata al cioccolato del maitre chocolatier Ernest Knam dal gusto e dalla consistenza incredibile da prepare anche con bimby e con ingredienti reperibili in ogni dispensa e comuni per un risultato invedce straordinario decisamente fuori dal comune
29 Agosto 2022
Golosissime cookies da una ricetta americana con tante gocce di cioccolato.Semplicissimi da fare con bimby, a mano o in planetaria vi conquisteranno e prenderanno il cuore .Veramente irresistibili !
26 Agosto 2022
Un pan brioche ricco e goloso dall'incredibile morbidezza con panna, latte, burro e vaniglia che lo rendono perfetto per la colazione .Fette da spalmare o da assaporare al naturale
22 Agosto 2022
Soffice ciambella, facile da preparare con carote, yogurt e farina di mandorle per una colazione dal gusto semplice e genuino .La giusta morbidezza, la giusta dolcezza , le perfetta umidità che la rende perfetta !
10 Agosto 2022
Golosissime polpette con polpa di melanzane aromatizzate alla menta e fritte .Un contorno, un secondo un delizioso antipasto perfette sempre in ogni occasione .Si possono anche cuocere in forno , ma fritte sono eccezionali
10 Agosto 2022
Le frise sono una tipicità pugliese, panini cotti e poi tagliati e tostati per essere poi bagnati o "sponzate" in acqua e condite con olio , pomodoro, sale, origano e basilico .Ottimo pranzo, cena o merenda era il cibo della tradizione contadina ora è un vero e proprio street food salentino
10 Agosto 2022
Pane leggero e ben alveolato ed idratato con poolish un preferendo da preparare almeno 10 ore prima che darà al nostro pane tanto gusto , una mollica lieve ed una crosticina croccante e che rimane morbido a lungo
8 Agosto 2022
Friabile e golosa crostata con frolla del maestro Massari e marmellata di arance Agrisicilia per un gusto esagerato.La crostata è il dolce perfetto in ogni stagione e per ogni occasione e non dovrebbe mancare mai con marmellate e confetture diverse a seconda dei gusti e delle stagioni
2 Agosto 2022
Fette biscottate con mandorle e frutti rossi .Da spalmare, da inzuppare o semplicemente da sgranocchiare in ogni momento della giornata da una ricetta del maestro Montersino da me arricchita per diventare più rica e golosa
1 Agosto 2022
Una pizza chiusa con impasto di rosticceria farcita con pomodoro, mozzarella, basilico fette di melanzana fritta e ricotta salata come vuole la tradizione catanese con un gusto intenso e golosissimo difficile da dimenticare.
27 Luglio 2022
Piccoli cornetti da buffet soffici e golosi da farcire in tutti i modi la fantasia vi suggerisca.Un impasto diretto semplice e veloce con il quale si potranno preparare cornetti come panini o rustici salati
I lievitati
La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!
MOLTO AMATI
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