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Le ultime ricette
18 Giugno 2025
Le frise sono una tipicità pugliese, panini cotti e poi tagliati e tostati per essere poi bagnati o "sponzate" in acqua e condite con olio , pomodoro, sale, origano e basilico .Ottimo pranzo, cena o merenda era il cibo della tradizione contadina ora è un vero e proprio street food salentino
17 Giugno 2025
Sofficissime brioche con una mollica leggera e una glassa croccante e golosa che ricorda le celebri merendine
13 Giugno 2025
Soffice e morbido pan bauletto con water roux e mollica filante adatto ad ogni spuntino dal dolce al salato
11 Giugno 2025
Pane e panelle goloso street food palermitano da realizzare anche a casa come se fossimo in Sicilia.Semplici da preparare sono irresistibili.
9 Giugno 2025
Il pane Naan di origine indiana si prepara con tanto yogurt che lo rende soffice e morbido e si cuoce sul testo o in padella antiaderente ed è ideale per accompagnare ricette orientali , da intingere con salse e salsicce , per accompagnare tutti i nostri piatti
9 Giugno 2025
Una brioche che si crede un croissant e che sfoggia una sfogliatura stratificata dolce, golosa e croccante che le rende più accattivanti .
L'interno però è quello lieve e soffice di una brioche .
6 Giugno 2025
Per i siciliani la brioche col tuppo è la "broscia", senza francesismi e senza fronzoli. La nostra brioscia accompagna, nelle torride estati, la granita o il gelato anche se ancora tanti gli anziani nella granita inzuppano il gemellino, morbido pane siciliano. Morbida e soffice , non dolcissima, è possibile prepararla in casa con facilità, l'importante è che non manchi l'essenza arancia o mandarino che la aromatizzano e caratterizzano.
5 Giugno 2025
Una focaccia alta e soffice con base croccante perfetta da farcire o da gustare al naturale cosparsa di olio e sale grosso e se piace rosmarino .
Semplice da fare non presenta difficoltà nell'esecuzione e conviene farne una scorta.
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I lievitati
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