Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Le ultime ricette

21 Aprile 2025
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Torta della nonna di Gianluca Fusto

La classica ed antica torta della nonna viene svecchiata e ringiovanita dal pastry chef Gianluca Fusto che la rielabora esteticamente pur non variando la tradizione. Frolla, crema e pinoli da sempre identificano questa torta e niente viene aggiunto e niente viene tolto, il tutto è semplicemente reso glamour ed adeguato ai nostri gusti ormai più raffinati. Questa la mia versione grazie alla sua ricetta.
Ti è piaciuto?22
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19 Aprile 2025
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Cassata al forno la tradizione siciliana in tavola

La cassata al forno dolce della tradizione siciliana , la versione povera della famosa cassata non meno buona e golosa, semplicemente diversa anche se l'ingrediente principale è sempre la ricotta regina indiscussa dei dolci siciliani.
Ti è piaciuto?20
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18 Aprile 2025
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Ghirlanda dolce pasquale

Un impasto senza uova e tanto yogurt per una soffice ghirlanda pasquale ricca e golosa ed ogni dolce pallina contiene nutella o pistacchio
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17 Aprile 2025
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La pastiera tradizionale di Giò

La pastiera tradizionale di Giò napoletana verace e la sua ricetta di famiglia, garanzia di bontà e autenticità assoluta, da provare !!
Ti è piaciuto?20
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16 Aprile 2025
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Cornetti di pasta brioche soffici e leggeri con solo albumi

Soffici e leggeri cornetti con solo albumi nell'impasto ideali a colazioni al naturale con un poco di zucchero a velo o da farcire
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13 Aprile 2025
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Challa con un impasto solo albumi

Soffice challa con un impasto particolare con solo albumi .Un intreccio tipico , un impasto adatto per il dolce come per il salato.Ottimi panini e tramezzini, splendida con marmellata a voi la scelta.
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13 Aprile 2025
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Biscotti pasquali con crema

Deliziosi biscotti di frolla farciti con golosa crema pasticciera o crema spalmabile .Semplici da realizzare fanno festa a tavola .
Ti è piaciuto?20
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12 Aprile 2025
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Pizza pasquale ripiena

Tipica e gustosa pizza pasquale farcita con spinaci, ricotta, uova , provola perfetta per la Pasqua e Pasquetta ed ogni occasione speciale .
Ti è piaciuto?20
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9 Aprile 2025
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Ghirlandine dolci pasquali

Piccole brioche golose ed allegre cosparse da tanti coriandolini per arricchire la tavola di pasqua .Ottime brioche a colazione o segnaposto ?
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    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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    Buongiorno!Se è troppo tardi per una pastiera tradizionale sappiate che in Sicilia la pastiera ....
    Buongiorno!
    Se è troppo tardi per una pastiera tradizionale sappiate che in Sicilia la pastiera non si usa invece uno dei dolci tradizionali del Natale e della Pasqua è la cassata al forno la versione "povera"della classica .
    Buonissima e golosa alterna ...
    Il pane non può mancare ,con tutto il lievito che c'è in giro e scalpita approfittiamo per imp....
    Il pane non può mancare ,con tutto il lievito che c'è in giro e scalpita approfittiamo per impastare una buona pagnotta di misto semola con la crosta croccante e mollica leggera .
    Amo questo pane semplice ,gustoso e profumato.
    Questa la ...
    Buongiorno!Che belle le giornate di Pasqua con quel tepore che fa pregustare una calda estate, c....
    Buongiorno!
    Che belle le giornate di Pasqua con quel tepore che fa pregustare una calda estate, con quei profumi primaverili che si mischiano a quelli dei dolci e delle preparazioni della festa e quando è festa nella mia cucina è festa ...
    Questo è un anno senza pastiera e sono di una tristezza infinita!Avevo comprato tutti gli ingre....
    Questo è un anno senza pastiera e sono di una tristezza infinita!
    Avevo comprato tutti gli ingredienti per le pastiere , per le colombe, ma ubi major minor cessat ed un'urgenza familiare ha mandato all'aria tutti i miei bellicosi piani ed ...
    Buona abitudine è leggere quanto si scrive non fare solo scorrere foto o video.Pessima abitudin....
    Buona abitudine è leggere quanto si scrive non fare solo scorrere foto o video.
    Pessima abitudine chiedere RICETTA senza grazie o prego come se fosse dovuto.
    Cambiate pagina se non siete disposti a leggere e cercare.
    Le mie ricette sono,lunghe,articolate non appiccico ...
    Buongiorno a voi!Non solo dolci e ricette pasquali, ma anche ricetta del riciclo.Queste sofficis....
    Buongiorno a voi!
    Non solo dolci e ricette pasquali, ma anche ricetta del riciclo.
    Queste sofficissime brioches sono preparate con i soli albumi, quelli che vagano nel frigo senza fissa dimora per capirci!!
    In questa ricetta trovano una degna fine😂
    Un impasto semplice dal ...
    Buongiorno 😊Quanti albumi vagano nel nostro frigo?Con questa challa ne potrete smaltire una c....
    Buongiorno 😊
    Quanti albumi vagano nel nostro frigo?
    Con questa challa ne potrete smaltire una certa quantità ed inoltre è un bellissimo pane da mettere in tavola a Pasqua .
    Perfetto con il dolce come con il salato è ottima a ...
    Deliziosi biscotti che sembrano piccole uova ,sono farciti con crema pasticciera e non solo😉S....
    Deliziosi biscotti che sembrano piccole uova ,sono farciti con crema pasticciera e non solo😉
    Semplici da realizzare portano gioia e allegria a tavola .
    Trovi la ricetta in prima pagina sul mio blog www.antonellaaudino.it
    Link cliccabile in bio
    Link cliccabile nelle storie ...
    Buongiorno e buona DomenicaSono anni che desidero farli, non so bene il perchè ho aspettato tan....
    Buongiorno e buona Domenica
    Sono anni che desidero farli, non so bene il perchè ho aspettato tanto, mi sono sembrati sempre così carini e così golosi e finalmente quest'anno ho acquistato l'apposito stampino a tempo debito per poterli fare.
    Una frolla ...
    Le cuddure cu l'ova in Sicilia prendono questo nome , ma è un dolce pasquale diffuso in tutto i....
    Le cuddure cu l'ova in Sicilia prendono questo nome , ma è un dolce pasquale diffuso in tutto il meridione dove prendono i più svariati nomi , ma sempre preparate con una frolla morbida ed aromatizzata ed hanno generalmente sempre ...
    Buongiorno, manca poco alla Pasqua !In tutte le case fervono le idee, si fanno o ricevono inviti....
    Buongiorno, manca poco alla Pasqua !
    In tutte le case fervono le idee, si fanno o ricevono inviti, ci si organizza per scampagnate o per riaprire le case a mare o in campagna e la parola d'ordine è "ognuno porta qualcosa" ...
    Questa Pasqua è stata funestata da tanti brutti imprevisti, ma nonostante le difficoltà e preo....
    Questa Pasqua è stata funestata da tanti brutti imprevisti, ma nonostante le difficoltà e preoccupazioni sono riuscita a fare qualche colomba in un unico impasto e chiudo la stagione.
    Corpo unico mai più, ma proprio mai piu.
    Le trovo proprio ...