Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
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Antonella

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Le ultime ricette

14 Maggio 2026

Ciambella sofficissima alla panna

La ciambella sofficissima alla panna è un dolce semplice e genuino, perfetto da gustare a colazione o a merenda. Grazie alla panna nell’impasto, resta incredibilmente morbida e profumata per diversi giorni. Una ricetta facile e veloce da preparare, ideale per chi ama i dolci fatti in casa dal sapore autentico.
13 Maggio 2026

Torta rustica di cornetti salati

La torta rustica di cornetti salati è una ricetta soffice, gustosa e perfetta da condividere nelle occasioni speciali o nelle semplici cene in famiglia. Grazie al suo impasto morbido e alla farcitura filante, conquista grandi e piccoli al primo assaggio. Facile da preparare e bellissima da portare in tavola, è ideale per buffet, aperitivi e feste. Provate anche voi questa ricetta di cornetti salati fatti in casa: il profumo che riempirà la cucina e la sua incredibile morbidezza vi faranno venire voglia di prepararla ancora e ancora.
12 Maggio 2026

Challah , il buon pane ebraico

La challah è molto più di un semplice pane intrecciato: è un simbolo della tradizione ebraica, preparato per lo Shabbat e le feste, famoso per la sua consistenza soffice e il sapore delicatamente dolce.Ottima sia dolce che salata: uno dei punti forti della challah è la sua versatilità. Sta benissimo con marmellate e miele, ma anche con salmone, formaggi o salumi
11 Maggio 2026

Fette biscottate fragranti e leggere perfette a colazione

Le fette biscottate fragranti e leggere rappresentano una scelta ideale: croccanti, dorate e perfette per accompagnare marmellate, confetture o creme spalmabili, perfette a colazione , ottimo spezza fame nella giornata.
9 Maggio 2026

Pizza fritta napoletana con ricotta e salame

La pizza fritta napoletana, patrimonio dell'umanità!! golosità incredibile con la sua farcitura di ricotta e salame napoletano o ciccioli . Semplici da realizzare il segreto sta in un'ottima frittura leggera e croccante.
6 Maggio 2026

Pane e panelle lo street food palermitano

Pane e panelle goloso street food palermitano da realizzare anche a casa come se fossimo in Sicilia.Semplici da preparare sono irresistibili.
2 Maggio 2026

Girelle di pasta brioche con crema ed uvetta soffici: ricetta facile fatta in casa

Le girelle di pasta brioche con crema ed uvetta sono il dolce perfetto per chi ama i lievitati soffici e fatti in casa. Una ricetta semplice ma ricca di gusto, ideale per la colazione o la merenda, capace di portare in tavola tutto il profumo e la genuinità delle brioche appena sfornate. Provale e lasciati conquistare dalla loro morbidezza e dal ripieno cremoso: una volta fatte, diventeranno un grande classico della tua cucina.
29 Aprile 2026

Cornetti di pasta brioche con milk roux alla marmellata

Soffici, profumati e pieni di cura: questi cornetti di pasta brioche con marmellata nascono da ingredienti semplici e da una tecnica speciale, il water roux, che li rende incredibilmente morbidi e leggeri. In questo articolo scoprirai come prepararli passo dopo passo, trasformando la colazione in un momento autentico, fatto di gesti lenti e sapori che sanno di casa.
24 Aprile 2026

Plumcake al limone con glassa al cioccolato bianco

questo plumcake al limone con glassa al cioccolato bianco è la dimostrazione che le cose più semplici sono spesso le più buone. Soffice, profumato e facile da preparare, è il dolce perfetto per accompagnare colazioni e merende con un tocco di dolcezza fatta in casa. Una ricetta genuina, da rifare ogni volta che hai voglia di qualcosa di buono e autenti

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    I lievitati

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    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

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    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

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    Croccante fuori.Morbida dentro. Filante al punto giusto 🤤Questa torta rustica di cornetti sal....
    Croccante fuori.
    Morbida dentro. Filante al punto giusto 🤤
    Questa torta rustica di cornetti salati è il genere di ricetta che mette tutti d’accordo al primo assaggio: profumo irresistibile, cuore ricco e quel mix perfetto di golosità e convivialità.
    Ideale per aperitivi, ...
    Quando in cucina senti il profumo di brioche salata, prosciutto caldo e formaggio filante… sai....
    Quando in cucina senti il profumo di brioche salata, prosciutto caldo e formaggio filante… sai già che resistere sarà impossibile 🤤
    Questa torta rustica di cornetti salati è una di quelle ricette che spariscono dal tavolo in pochi minuti: soffice dentro, ...
    Ci sono ricette che non sono solo “buoneâ€.Sono un viaggio in tradizioni che forse non abbiam....
    Ci sono ricette che non sono solo “buoneâ€.
    Sono un viaggio in tradizioni che forse non abbiamo mai provato davvero. ✨
    La Challah, il celebre pane ebraico intrecciato, ha una consistenza incredibilmente soffice, una crosta dorata e un profumo che sa di ...
    Hai mai assaggiato un pane che sembra una brioche… ma nasce da una tradizione millenaria? ✨L....
    Hai mai assaggiato un pane che sembra una brioche… ma nasce da una tradizione millenaria? ✨
    La Challah è il pane intrecciato della tradizione ebraica: soffice, dorato, profumato e incredibilmente versatile.
    Perfetto con il dolce, sorprendente con il salato,lo amo con formaggio ...
    C’è un profumo che sa subito di casa: quello delle fette biscottate appena sfornate. ✨Crocc....
    C’è un profumo che sa subito di casa: quello delle fette biscottate appena sfornate. ✨
    Croccanti, leggere, fragranti… perfette da spezzare lentamente a colazione mentre il caffè riempie la cucina e fuori il mondo corre già veloce.
    E poi arriva il momento ...
    Buongiorno ðŸ˜Il lunedì comincia con il buoni propositi dopo gli eccessi del fine settimana ðŸ....
    Buongiorno ðŸ˜
    Il lunedì comincia con il buoni propositi dopo gli eccessi del fine settimana 😄
    Io comincio la settimana con il suggerimento di fette biscottate sane e leggere🥛☕ï¸
    Friabili e croccantissime sono semplicissime da realizzare e poi non le comprerete mai più ...
    Ci sono sapori che sanno di casa, di tavolate rumorose e di weekend senza fretta. ðŸ•✨La pizz....
    Ci sono sapori che sanno di casa, di tavolate rumorose e di weekend senza fretta. ðŸ•✨
    La pizza fritta è uno di questi.
    Croccante fuori, morbida dentro, con un ripieno caldo e avvolgente di ricotta e salame: uno dei simboli più autentici ...
    Weekend + amici + pizza fritta = felicità assoluta. ðŸ•✨C’è qualcosa di più conviviale d....
    Weekend + amici + pizza fritta = felicità assoluta. ðŸ•✨
    C’è qualcosa di più conviviale di una pizza fritta appena fatta, ancora bollente, da dividere al centro del tavolo tra risate, chiacchiere e mani unte di felicità?
    Croccante fuori, morbida dentro, con ...
    Ci sono sapori che non hanno bisogno di presentazioni. 💛Pane caldo, panelle dorate e tutta lâ....
    Ci sono sapori che non hanno bisogno di presentazioni. 💛
    Pane caldo, panelle dorate e tutta l’anima dello street food palermitano racchiusa in un morso. ✨
    Una ricetta semplice, nata dalla tradizione popolare siciliana, ma capace ancora oggi di conquistare chiunque la ...
    Altro che fast food… questo è Palermo allo stato puro.Pane caldo, panelle croccanti e quel pr....
    Altro che fast food… questo è Palermo allo stato puro.
    Pane caldo, panelle croccanti e quel profumo che ti porta direttamente tra i vicoli siciliani. ðŸ˜
    Lo street food palermitano non si mangia soltanto… si vive.
    Croccante fuori, morbido dentro, semplice ma impossibile ...
    Ormai non è più la normalità sfornare il pane.Tempi duri purtroppo quindi la gioia è maggior....
    Ormai non è più la normalità sfornare il pane.
    Tempi duri purtroppo quindi la gioia è maggiore e voglio condividere con voi.
    In fin dei conti il solito pane e trovate le ricette nella sezione dedicata e ricordate sempre che non ...
    Tempo di fragole dolci e succoseðŸ“ðŸ“📠ed io ne approfitto!!Allungo la mano in frigo e fac....
    Tempo di fragole dolci e succoseðŸ“ðŸ“📠ed io ne approfitto!!
    Allungo la mano in frigo e faccio merenda con le fragole,ma prima di mangiarle tutte preparo questa crostata morbida con lo stampo furbo che accoglie tanta crema e poi tante fragole ...