Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
Cerca una ricetta
 
 

Ho preparato e testato
per te migliaia di ricette

Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

Ho preparato e testato
per te migliaia di ricette

Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

Le ultime ricette

20 Marzo 2024

Colomba classica con licoli del maestro Bazzoli

Soffice soffice con glassa croccante , mandorle e granella di zucchero e tanta arancia candita questa colomba del maestro Bazzoli
18 Marzo 2024
Hot-cross-buns panini pasquali

Hot cross buns , panini dolci pasquali

Gli hot cross buns dei piccoli panini dolci morbidi e speziati con uvetta. Di tradizione anglosassone ormai sono noti ed apprezzati ovunque ed io ho avuto la fortuna di assaggiarli nel luogo della loro origine e mi sono divertita a replicarli per voi
18 Marzo 2024

Zeppole fritte di San Giuseppe

Zeppole rigorosamente fritte per San Giuseppe altrimenti chiamiamole bignè .Pasta choux fritta , crema pasticciera e amarene sciroppate per un dolce della tradizione
17 Marzo 2024

Challa con un impasto solo albumi

Soffice challa con un impasto particolare con solo albumi .Un intreccio tipico , un impasto adatto per il dolce come per il salato.Ottimi panini e tramezzini, splendida con marmellata a voi la scelta.
15 Marzo 2024

Biscotti con fiocchi d’avena caramellati Montersino

Croccanti, golosi e scioglievoli questi biscotti con farina integrale, zucchero di canna e fiocchi d'avena caramellati da una ricetta del maestro Montersino
15 Marzo 2024

Crispelle di riso al miele, ricetta tipica Catanese

Le crispelle, o "crespedii"o impropriamente chiamate zeppole sono un dolce tipico catanese e vengono preparate in maniera continuativa per tutto l'inverno, questo dolce tipico non può assolutamente mancare nelle case di un catanese a Natale e per la festa del papà . Un impasto di riso cotto nel latte, aromatizzato all'arancia e vaniglia poi una leggerissima pastella fa da legante, poi si formano dei cilindretti che senza ulteriore panatura si friggono per essere poi intinte nel miele d'arancia caldo aromatizzato all'arancia e cosparse con zucchero a velo e cannella ...se piace!
14 Marzo 2024
colomba-Marinato-

La colomba a lievitazione naturale di Ezio Marinato

Colomba pasquale con la ricetta del maestro Ezio Marinato con pasta madre a doppia lievitazione , tanti canditi e glassa in superficie, un gusto ed una morbidezza incredibile, una delle mie ricette preferite
13 Marzo 2024

Focaccia o quasi con pasta madre o licoli

Una focaccia gustosa e saporita che non è proprio una focaccia perchè manca la patata che è un elemento indispensabile per questa ricetta tradizionale.Ha il gusto e l'aspetto della focaccia barese ,è anche condita nel classico modo con pomodorini, origano, olio e sale , è decisamente buona come l'originale, ma non è l'originale!
12 Marzo 2024

Biscotti decorati con i confettini

Una frolla per decoro non per questo meno friabile e golosa che permette formature perfette

Sei un'azienda interessata ad una collaborazione o partnership?

Inserisci nome ed email e riceverai il mio media kit.

    Scopri tutte le ricette
    Scopri tutte le ricette

    I lievitati

    La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

    Scopri di più

    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

    Scopri di più

    MOLTO AMATI

    I lettori hanno amato preparare queste ricette

    Seguimi su Instagram

    Live cooking, ricette speciali e molto altro.

    Buongiorno!Siamo tutti, chi più chi meno, presi dalle preparazioni pasquali , invidio che decid....
    Buongiorno!
    Siamo tutti, chi più chi meno, presi dalle preparazioni pasquali , invidio che decide di andare al ristorante😂
    Non tutti sono interessati ai dolci della tradizione e vista l'imminente quantità di cioccolato in arrivo ho pensato di proporvi questi fantastici biscottoni ...
    Cookies al cioccolato fondenteBiscotti golosi ed irresistibile al cioccolato fondente con l'anim....
    Cookies al cioccolato fondente
    Biscotti golosi ed irresistibile al cioccolato fondente con l'anima fondente e leggermente morbida dei brownies, molto semplici da fare.
    https://www.antonellaaudino.it/cookies-al-cioccolato-fondente/
    #cookies
    #brownie
    #biscotti
    #cooking
    #tasty
    Cuddura cu l’ova, dolci della tradizione pasquale sicilianaLe cuddure cu l'ova sono dei dolci ....
    Cuddura cu l’ova, dolci della tradizione pasquale siciliana
    Le cuddure cu l'ova sono dei dolci tipici pasquali della tradizione siciliana vengono preparate con pasta frolla e uova sode e coriandolini colorati e si regalano ai bambini
    Trova la ricetta in prima pagina ...
    Le
    Le "cuddure cu l'ova "in Sicilia prendono questo nome , ma è un dolce pasquale diffuso in tutto il meridione dove prendono i più svariati nomi , ma sempre preparate con una frolla morbida ed aromatizzata ed hanno generalmente sempre ...
    Buongiorno,anche qui tormentone pastiera, dolce immancabile per Pasqua quasi in ogni regione d'i....
    Buongiorno,
    anche qui tormentone pastiera, dolce immancabile per Pasqua quasi in ogni regione d'italia, meno che qui in Sicilia, dove in tanti sconoscono letteralmente questo dolce che non si trova comunemente nelle pasticcerie, io non l'ho mai vista!!
    Negli anni ho ...
    Colomba pasquale salata con poolishUna buonissima colomba salata con poolish con tante sospensio....
    Colomba pasquale salata con poolish
    Una buonissima colomba salata con poolish con tante sospensioni golose che la rendono ricca e gustosa ideale per le festività pasquali
    https://www.antonellaaudino.it/colomba-pasquale-salata-con-poolish/
    #yummyyummy
    #tasty
    #recipe
    #blogger
    #pasqua
    Buongiorno, lo ricordate che domenica prossima è Pasquetta? idee per la giornata e per il menù....
    Buongiorno, lo ricordate che domenica prossima è Pasquetta? idee per la giornata e per il menù?e se già è tutto stabilito vi consiglio di allargare l'orizzonte ed includere questa favolosa colomba salata, con poolish e glassa al parmigiano !!
    Dopo oltre ...
    Crostata morbida con stampo furbo con crema e fragoleGolosissima torta o crostata morbida con st....
    Crostata morbida con stampo furbo con crema e fragole
    Golosissima torta o crostata morbida con stampo furbo da preparare con bimby o fruste elettriche.Semplice da preparare e da farcire, oggi la propongo con crema e fragole un accostamento che piace sempre
    🍓🍓🍓
    https://www.antonellaaudino.it/crostata-morbida-con-stampo-furbo-con-crema-e-fragole/
    #bakerylove ...
    Buona domenica a voi!La domenica non c'è dieta che tenga il dolce dopo pranzo e d'obbligo e se ....
    Buona domenica a voi!
    La domenica non c'è dieta che tenga il dolce dopo pranzo e d'obbligo e se dobbiamo peccare che sia per una giusta causa , siete d'accordo?
    Ritenete questa crostata morbida con chantilly e fragole 🍓una giusta causa? io ...
    Pastiera pasquale con ricotta e crema del maestro ChieraLa Pastiera è un dolce di antica tradiz....
    Pastiera pasquale con ricotta e crema del maestro Chiera
    La Pastiera è un dolce di antica tradizione Campana e viene preparata con frolla, crema, grano e ricotta , aroma di fori d’arancia.Preparazione un pò lunga , ma verrete ripagati da un ...
    Soffice crostata con impasto lievitato con una golosa farcitura di confettura e frutti di bosco ....
    Soffice crostata con impasto lievitato con una golosa farcitura di confettura e frutti di bosco che la rendono veramente speciale .Impasto da preparare con bimby e con lievito di birra per una ricetta facile ed immediata
    https://www.antonellaaudino.it/crostata-lievitata-con-frutti-di-bosco/
    #bakerylove
    #yummyy
    #bloggerstyle
    #food
    Soffice crostata con impasto lievitato con una golosa farcitura di confettura e frutti di bosco ....
    Soffice crostata con impasto lievitato con una golosa farcitura di confettura e frutti di bosco che la rendono veramente speciale .Impasto da preparare con bimby e con lievito di birra per una ricetta facile ed immediata
    Trovi la ricetta sul mio ...