Ricette Dolci e Salate - Il ricettario di Antonella Audino
 
Cerca una ricetta
 
 

Ho preparato e testato
per te migliaia di ricette

Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

Ho preparato e testato
per te migliaia di ricette

Per tutti i gusti, le occasioni e le esigenze alimentari. Così ognuno può trovare il suo piatto del cuore o provare qualcosa di nuovo! Le trovi tutte qui, sono testate per riuscire bene e con ingredienti semplici: puoi prepararle con ciò che hai in dispensa. Fatti ispirare!

Antonella

Le ultime ricette

25 Settembre 2026

Monkey Bread alla cannella: soffice brioche d’autunno

Ci sono ricette che sanno raccontare una stagione, e per me questo Monkey Bread alla cannella racconta l’autunno. Il forno acceso, la casa che si riempie di profumi, una brioche soffice da condividere senza fretta e quella nota calda di cannella che rende tutto più intimo e familiare. Un impasto che conosco bene, una forma nuova e il piacere semplice di tornare in cucina. Perché a volte basta un profumo per sentirsi già dentro una nuova stagione.
22 Settembre 2026

Treccine soffici allo yogurt con cioccolato

Le treccine soffici allo yogurt con cioccolato sono una coccola semplice e golosa, perfetta per la colazione o la merenda. Morbide, profumate e con un irresistibile cuore al cioccolato, portano in tavola tutto il piacere delle brioche fatte in casa.
22 Settembre 2026

Grissini super friabili con esubero di licoli

Finalmente grissini leggeri leggeri e friabili oltre che croccanti, non pane stirato, non stecche , ma finalmente grissini come quelli confezionati o che divoriamo al ristorante nell'attesa...sono veri grissini!!Con esubero di licoli ed un pizzico di lievito di birra sono leggeri e facili fida fare, proprio a prova di dilettanti!
15 Settembre 2026
ciambella-alle-carote-

Ciambella soffice con carote, yogurt e mandorle: facile e profumata

Una ciambella soffice con carote, yogurt e mandorle, semplice da preparare e perfetta per la colazione di ogni giorno. Morbida, profumata e genuina, è uno di quei dolci fatti in casa che portano in tavola il piacere delle cose semplici e buone.
12 Settembre 2026

Cornetti allo yogurt: morbidi e facili da preparare

I cornetti allo yogurt sofficissimi sono una ricetta semplice e golosa, perfetta per utilizzare quello yogurt che abbiamo in frigorifero e trasformarlo in una colazione davvero speciale. Morbidi, profumati e facili da preparare, sono ideali da gustare appena sfornati, con una spolverata di zucchero a velo oppure farciti con marmellata o crema. Una ricetta genuina e casalinga che profuma di buono e ci ricorda quanto sia piacevole iniziare la giornata con una colazione fatta in casa.
10 Settembre 2026

Graffe napoletane senza patate, morbide e irresistibili fatte in casa

Le graffe napoletane senza patate sono un dolce semplice ma speciale, capace di riportare in tavola il piacere delle ricette fatte in casa. Soffici, profumate e irresistibili, sono perfette da condividere con chi amiamo, perché ogni morso racconta il calore della tradizione e la gioia dei piccoli momenti insieme.
7 Settembre 2026

Cake al cioccolato fondente e pere

Il cake al cioccolato fondente e pere è la dimostrazione che non servono ricette complicate per portare in tavola qualcosa di davvero speciale. Facile, soffice e goloso, con il suo irresistibile contrasto tra cioccolato e pere, è perfetto per rendere più dolce la colazione o una merenda in famiglia. Una ricetta semplice, dal gusto sorprendente, che sono certa conquisterà grandi e piccoli… fetta dopo fetta!
7 Settembre 2026

Fette biscottate fragranti e leggere perfette a colazione

Le fette biscottate fragranti e leggere rappresentano una scelta ideale: croccanti, dorate e perfette per accompagnare marmellate, confetture o creme spalmabili, perfette a colazione , ottimo spezza fame nella giornata.
4 Settembre 2026

Biscotti settembrini fichissimi

I Biscotti Settembrini ai fichi sono una di quelle ricette che vale la pena appuntare nel proprio ricettario: una pasta frolla friabile, un cuore morbido di confettura di fichi e tutto il piacere di un dolce fatto in casa. Perfetti per colazione, merenda o per accompagnare il caffè, sono semplici da preparare anche con il Bimby e rappresentano un modo goloso per portare in tavola uno degli ultimi frutti dell'estate. Settembre, in fondo, non è poi così male se possiamo salutarlo con un biscotto così!

Sei un'azienda interessata ad una collaborazione o partnership?

Inserisci nome ed email e riceverai il mio media kit.

    Scopri tutte le ricette
    Scopri tutte le ricette

    I lievitati

    La mia grande passione, la tua prossima soddisfazione!


    Lievitati dolci

    C'è un pizzico di magia in una brioche che lievita. Scopri i miei dolci lievitati, soffici come nuvole, fragranti come in pasticceria.

    Scopri di più

    Lievitati salati

    Il profumo del pane fatto in casa, la fragranza di pizze e focacce. Scopri i piatti dei momenti speciali da condividere con chi ami.

    Scopri di più

    MOLTO AMATI

    I lettori hanno amato preparare queste ricette

    Seguimi su Instagram

    Live cooking, ricette speciali e molto altro.

    La Domenica se siamo a casa la pennichella è d'obbligo e ieri aprendo gli occhi è scattata la ....
    La Domenica se siamo a casa la pennichella è d'obbligo e ieri aprendo gli occhi è scattata la voglia di un dolce buono che sa di coccole .
    Aprendo gli occhi accendo anche il cellulare e mi compare l'immagine della ...
    🍕 Sabato italiano, profumo di pizza appena sfornata e casa piena di amici! 🇮🇹❤️Nien....
    🍕 Sabato italiano, profumo di pizza appena sfornata e casa piena di amici! 🇮🇹❤️
    Niente locali affollati, niente rumore, niente corse: solo il calore di una tavola apparecchiata con amore, le risate che riempiono la stanza e il piacere di mettere ...
    🍕 Sabato italiano, profumo di pizza appena sfornata e casa piena di amici! 🇮🇹❤️Nien....
    🍕 Sabato italiano, profumo di pizza appena sfornata e casa piena di amici! 🇮🇹❤️
    Niente locali affollati, niente rumore, niente corse: solo il calore di una tavola apparecchiata con amore, le risate che riempiono la stanza e il piacere di mettere ...
    🍕 Sabato italiano, profumo di pizza e casa piena di amici! 🇮🇹❤️Niente locali affoll....
    🍕 Sabato italiano, profumo di pizza e casa piena di amici! 🇮🇹❤️
    Niente locali affollati, niente chiasso, niente pizzerie sempre più costose.
    Solo il piacere di stare insieme, una tavola da condividere, tante risate e le mani in pasta.
    Perché ci sono impasti ...
    🎃 Brioche alla zucca con gocce di cioccolatoCi sono ingredienti che sanno raccontare una stag....
    🎃 Brioche alla zucca con gocce di cioccolato
    Ci sono ingredienti che sanno raccontare una stagione ancora prima di assaggiarli… e per me la zucca è autunno. 🍂
    Oggi l’ho usata per preparare una brioche alla zucca con gocce di cioccolato, soffice, ...
    🎃 Se ti dico zucca, pensi solo a vellutate e risotti? Aspetta di vedere questa…È decisamen....
    🎃 Se ti dico zucca, pensi solo a vellutate e risotti? Aspetta di vedere questa…
    È decisamente tempo di zucca, uno degli ingredienti che amo di più in questa stagione.
    Oggi finisce nell’impasto di una brioche morbidissima alla zucca🎃🎃 con tante gocce ...
    🍂 Le domeniche d’autunno sono fatte per accendere il forno…E questa crostata è proprio u....
    🍂 Le domeniche d’autunno sono fatte per accendere il forno…
    E questa crostata è proprio uno di quei dolci che sanno di casa, di pomeriggi lenti e di profumi che riempiono la cucina.
    Una crostata allo yogurt con pere e confettura, con ...
    🍂 LA DOMENICA D’AUTUNNO HA IL PROFUMO DI QUESTA CROSTATA… 🍐Fuori l’aria si fa più f....
    🍂 LA DOMENICA D’AUTUNNO HA IL PROFUMO DI QUESTA CROSTATA… 🍐
    Fuori l’aria si fa più fresca, dentro si accende il forno e la casa profuma di cose buone.
    Una crostata allo yogurt, morbida e friabile, con pere e confettura: semplice, golosa ...
    Ci sono ricette che preparo perché sono buone e altre che preparo perché raccontano una parte ....
    Ci sono ricette che preparo perché sono buone e altre che preparo perché raccontano una parte di me.
    I panzerotti pugliesi appartengono decisamente alla seconda categoria.
    Sono uno dei sapori delle mie origini, di quelli che sanno di casa, di famiglia e ...
    Sabato sera, gli amici, una tavola piena e una delle tradizioni che più mi riportano alle mie o....
    Sabato sera, gli amici, una tavola piena e una delle tradizioni che più mi riportano alle mie origini ❤️
    Per me i panzerotti pugliesi non sono semplicemente qualcosa di buono da mangiare.
    Sono casa.
    Sono famiglia.
    Sono le mie origini.
    Sono quei sapori che attraversano ...
    🥐 Hai mai pensato di preparare la vera rosticceria siciliana direttamente a casa tua?Quella s....
    🥐 Hai mai pensato di preparare la vera rosticceria siciliana direttamente a casa tua?
    Quella soffice, profumata, appena sfornata… e quella fritta, dorata e irresistibile. 😋
    Sabato 10 ottobre a Catania nella mia cucina metteremo davvero le mani in pasta: prepareremo insieme ...
    Sicuramente non è una novità il pane alla zucca🎃🎃, ma con questa ricetta dal sapore e da....
    Sicuramente non è una novità il pane alla zucca🎃🎃, ma con questa ricetta dal sapore e dai colori autunnali saluto l'arrivo di Ottobre che adoro🍁🍁🍁.
    Nuovi ingredienti e nuovi gusti in cucina con l'arrivo dell'autunno .
    Il profumo di questo pane ...