Fritti dolci
17 Dicembre 2024
Struffoli fritti al miele con bimby preparati con una ricetta di famiglia. Dolce tipico del natale in meridione , si conservano a lungo e sono golosissimi
8 Ottobre 2024
Soffici e golosi krapfen con la zucca frullata nell'impasto che dona una dolcezza naturale ,impasto veloce e diretto con lievito di birra
15 Luglio 2024
Non sono i soliti cornetti, non sono sfogliati, ma sono ancora più golosi perché sono fritti e preparati con l'impasto con patata dei krapfen per un risultato golosissimo
8 Maggio 2024
Soffici ciambelle fritte ricoperte di zucchero con yogurt nell'impasto e tante zeste di arancia per un gusto intenso e goloso da preparare in planetaria o con bimby
18 Marzo 2024
Zeppole rigorosamente fritte per San Giuseppe altrimenti chiamiamole bignè .Pasta choux fritta , crema pasticciera e amarene sciroppate per un dolce della tradizione
15 Marzo 2024
Le crispelle, o "crespedii"o impropriamente chiamate zeppole sono un dolce tipico catanese e vengono preparate in maniera continuativa per tutto l'inverno, questo dolce tipico non può assolutamente mancare nelle case di un catanese a Natale e per la festa del papà . Un impasto di riso cotto nel latte, aromatizzato all'arancia e vaniglia poi una leggerissima pastella fa da legante, poi si formano dei cilindretti che senza ulteriore panatura si friggono per essere poi intinte nel miele d'arancia caldo aromatizzato all'arancia e cosparse con zucchero a velo e cannella ...se piace!
11 Febbraio 2024
Golose zeppoline di pasta choux del maestro Montersino farcite con deliziosa crema diplomatica del maestro Massari
7 Febbraio 2024
Golosissime castagnole con ricotta e tante zeste di arance e limoni che le rendono particolarmente fresche ed accattivanti , facili da fare