Ricette siciliane


20 Maggio 2022
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Arancini di riso siciliani fatti in casa

Gli arancini sono una prelibatezza ed un simbolo dello street food siciliano.Una preparazione lunga e laboriosa per i un risultato fantastico e dalla golosità unica .In ricetta tutte le spiegazioni per un risultato perfetto
18 Maggio 2022
cazzilli-palermitani-

Cazzilli palermitani o crocchette siciliane

Tipico street food palermitano, i cazzilli sono delle simil crocchette con solo patate schiacciare, sale e prezzemolo , golosissimi da gustare caldi ed appena fritti
14 Maggio 2022

Polpette con foglie di limone ricettuzza siciliana

Polpette con le foglie di limone una ricetta della tradizione siciliana facili da preparare e gustosissime con la loro tenerezza ed il loro ineguagliabile profumo , da cuocere in forno o sul barbecue
6 Dicembre 2021

Insalata di fichi d’india

Un'insalata fresca ed originale con fichi d'india ed insalata a preparare al momento , da condire semplicemente con olio e sale
10 Novembre 2021
scacciata con patate,cipolle e provola

Scacciata catanese con patate, cipolle e provola

Ricetta tipica catanese di scacciata con patate, cipolle e provola, molto semplice da preparare anche con bimby o in planetaria
25 Ottobre 2021
polpettine-in-agrodolce

Polpettine in agrodolce ricetta siciliana

Una ricetta siciliana che vale la pena di provare per il suo gusto incredibile e per la tipicità.
18 Maggio 2021
siciliane-fritte-

Siciliane fritte, ricetta siciliana

L’amore per la Sicilia è incondizionato, come l’amore per i figli , ti scorre dentro…la sicilia è il suono antico del marranzano, il profumo delle zagare all’imbrunire ,la scoperta delle sue tradizioni, delle sue rovine, delle sue bellezze e non per ultimo c’è l’amore per la sua cucina .
1 Febbraio 2021
salsiccia-al-sugo-e-maccheroni-

Salsiccia al sugo , ricetta siciliana

La salsiccia al sugo è un piatto ricco e corposo tipico delle domeniche catanesi ed a maggior ragione delle feste e del nostro carnevale .Salsiccia con il sugo e maccheroni caserecci al ferretto per concludere il periodo del carnevale prima delle privazioni quaresimali.
17 Gennaio 2021
Calamari -ripieni -o”abbuttonati”con cipolle in agrodolce

Calamari ripieni o”abbuttonati”con cipolle all’agro

I calamari ripieni o per dirla alla siciliana "abbuttunati" cioè farcii e chiusi sono un appetitoso secondo piatto siciliano.Richiedono un pò di pazienza nella preparazione, ma sono di un buono incredibile e vi gratificheranno del tempo impiegato piangendo per affettare le cipolle!Un delizioso secondo piatto di pesce diverso dal solito.