Crostate e frolle
29 Dicembre 2021
Una colazione buonissima stamattina, un goloso scendiletto con confettura di pesche .Due sottili strati di fr.olla racchiudono un delizioso strato di confettura.Un quadretto, due quadretti, difficile fermarsi, quando la frolla è così scioglievole e la confettura così buona.Da preparare con bimby o con metodo tradizionale , la ricetta è molto semplice e vi assicuro un successone
4 Dicembre 2021
Piccoli alberi di friabile frolla decorati con golosa camy cream con crema spalmabile al pistacchio e decorati con piccoli confetti colorati da portare in tavola per un dolce a tema
20 Ottobre 2021
Una crostata o quasi da preparare con polvere di biscotti , ideale per riciclare biscotti che nessuno vuole più o per un dolce veloce e goloso
4 Ottobre 2021
Una crostata dal gusto fantastico con la sua farcia di crema ed ammetti inzuppati nel caffè
1 Ottobre 2021
La classica ed antica torta della nonna viene svecchiata e diciamo ringiovanita dal pasrty chef Gianluca Fusto che la rielabora esteticamente pur non variando la tradizione.Frolla, crema e pinoli da sempre identificano questa torta e niente viene aggiunto e niente viene tolto, il tutto è semplicemente reso glamour ed adeguato ai nostri gusti ormai più raffinati.Questa la mia versione grazie alla sua ricetta.
23 Settembre 2021
Apple pie ovvero la torta di nonna pPapera, ma questa volta non è stata lei a suggerirmi la ricetta bensì un'ispirazione del maestro Ernst Knam
12 Settembre 2021
Una golosa e croccante sbriciolata con confettura di fichi ad allietare le nostre giornate di Settembre .Semplice da preparare si potrà farcire con ogni marmellata o crema con risultati sempre eccezionali
1 Settembre 2021
Una crostata con una frolla delicata e friabile che accoglie tanta confettura di fichi di stagione , benvenuto settembre!
17 Luglio 2021
Le belle le mattine d’estate , quando il sole filtra tra le imposte e fa sognare da svegli.
In quel chiarore , quel raggio di sole lo vedi sul mare, sulla pelle e contemporaneamente sembra di sentire l’odore delle creme solari o l’odore della campagna che all’alba a come al tramonto è intenso e persistente e sento ancora tra le lenzuola l’odore delle piante di fichi della campagna pugliese misto a quello dei pomodori
In quel chiarore , quel raggio di sole lo vedi sul mare, sulla pelle e contemporaneamente sembra di sentire l’odore delle creme solari o l’odore della campagna che all’alba a come al tramonto è intenso e persistente e sento ancora tra le lenzuola l’odore delle piante di fichi della campagna pugliese misto a quello dei pomodori