Salato
7 Agosto 2026
Le polpette al forno con zucchine sono un piatto semplice, leggero e gustoso, perfetto per portare a tavola le verdure di stagione in modo sfizioso. Morbide dentro e dorate fuori, sono ideali come secondo piatto, antipasto o finger food e si possono gustare anche tiepide o a temperatura ambiente. Una ricetta pratica e versatile, perfetta per tutta la famiglia e per le giornate estive.
7 Agosto 2026
Ci sono ricette che prepariamo una volta e poi dimentichiamo, e altre che entrano naturalmente nella nostra cucina quotidiana.
Questa pizza rustica senza burro con verdure di stagione appartiene decisamente alla seconda categoria.
È facile, pratica, si può personalizzare in tantissimi modi e ci permette di utilizzare tutte quelle meravigliose verdure che l'estate ci regala.
3 Agosto 2026
Questi snack ai semi sono una soluzione semplice, croccante e versatile per spezzare la fame durante la giornata. Perfetti da gustare da soli, accompagnano anche taglieri, insalate e aperitivi con leggerezza e gusto.
29 Luglio 2026
La focaccia con biga fast di Ettore Priore è ideale per chi desidera ottenere, in giornata, una focaccia croccante fuori, soffice dentro e ben alveolata. Per un risultato perfetto è fondamentale utilizzare una farina forte, rispettare le 3 ore di maturazione della biga, aggiungere l’acqua gradualmente e cuocere su una superficie ben calda.
22 Luglio 2026
Una ricetta tipica delle estati romane da consumare anche a mare.Pomodori ripieni di riso da preparare in anticipo e gustare freddi .
21 Luglio 2026
Le schiacciatelle tutta biga racchiudono il meglio della lavorazione artigianale: profumo intenso, crosta fragrante, interno soffice e gusto ricco. La lenta maturazione dell’impasto valorizza ogni ingrediente e dona una consistenza equilibrata, rendendole deliziose sia da sole sia farcite. Un prodotto semplice, autentico e capace di conquistare al primo assaggio.
18 Luglio 2026
Le focaccine estive con pomodorini sono una ricetta semplice, soffice e ricca di profumi mediterranei, perfetta per portare in tavola tutto il sapore dell’estate. Facili da preparare, comode da organizzare in anticipo e ottime anche da congelare, sono ideali per aperitivi, buffet, picnic, giornate al mare o cene in famiglia. Con il loro impasto morbido e il condimento di pomodorini, basilico e origano, conquisteranno tutti al primo assaggio.
16 Luglio 2026
Il bauletto al latte è un pane soffice, profumato e versatile, ideale per la colazione, la merenda o per preparare toast e sandwich. Una ricetta semplice che regala una mollica morbida e delicata, perfetta da gustare sia con ingredienti dolci sia salati.