Salato - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

Salato


18 Settembre 2023
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Morbidoso, il panino da merenda del maestro Chiera

Morbidoso è il panino del maestro Chiera semplice da preparare e con ingredienti comuni e genuini .Ideali per le merende a scuola dei nostri bambini che li ameranno, ma non solo loro!
15 Settembre 2023

Panbauletto semintegrale al sesamo

Un pan bauletto semi integrale sofficissimo con un'incredibile mollica filante e con tanto gusto conferito da un mix di farine e semi che lo rendono particolarmente gustoso. Semplice da preparare, con impasto diretto con lievito di birra sarà pronto sulla vostra tavola in pochissime ore perchè richiede una sola lievitazione. Tutto il sapore del pane e la morbidezza di una brioche per toast e tramezzini da urlo.SE invece desiderate preparo con licoli in ricetta tutte le istruzioni.
11 Settembre 2023

I gemellini, panini siciliani

I gemellini panini tradizionali siciliani con la caratteristica coppia.éCosparsi di sesamo in superficie sono a dir poco deliziosi a tavola o da farcire
9 Settembre 2023

Focaccia con biga fast di Ettore Priore

Focaccia con biga fast ovvero veloce di Ettore Priore , leggerissima, croccante e golosa da gustare bianca o da farcire come una pizza
7 Settembre 2023
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Polpettine al limone

Deliziose polpettine al limone , un secondo piatto gustoso con polpettine morbide ed un goloso intingolo che le accompagna, ideali per un pranzo in famiglia come per una cena tra amici , semplici e veloci da preparare
2 Settembre 2023

Calzoni soffici al forno con pesto

Deliziosi calzoni al forno con un impasto soffice con patata e farciti con pesto, pomodorini e mozzarella per un risultato goloso e gustoso Dei rustici ideali per un pranzo a mare come per una cena o un buffet.
25 Agosto 2023

Panini semi dolci da colazione o da buffet

Soffici panini ideali per una golosa colazione dolce, altrettanto favolosi con farciture salate .Il tang zhong fa si si che rimangano morbidi a lungo , ottimi per buffet e brunch
23 Agosto 2023

Parmigiana di melanzane alla catanese

La parmigiana di melanzane è una delle ricette più celebri ed un vanto della tradizione siciliana .Una preparazione un pò lunga, ma dalla bontà assoluta . Le melanzane devono essere rigorosamente fritte e condite con salsa di pomodoro, provola, uova sode e prosciutto che si alternano a strati per una preparazione ricca di gusto e di piacere.