Ricette dalla mia cucina
13 Febbraio 2026
Il macco di fave è un piatto povero della tradizione siciliana, preparato con fave secche cotte lentamente fino a diventare una crema morbida e avvolgente. Nato come ricetta contadina, oggi è apprezzato per il suo sapore semplice e autentico, perfetto da gustare da solo o accompagnato da pane casereccio o finocchietto selvatico.
6 Agosto 2025
Scopri la ricetta facile delle polpette di patate con verdure: leggere, vegetariane ed economiche. Perfette al forno o in padella, piacciono a tutti!
24 Luglio 2025
Profumo di mare e tradizione siciliana in tavola con gli involtini di pesce spada: un piatto semplice ma ricco di gusto, da preparare con amore e con la mia descrizione passo passo
12 Febbraio 2025
Contorno leggero, facile , economico e veloce ottimo per carne , pesce o accompagnare un hamburger nel panino .
30 Agosto 2024
Goloso piatto della tradizione Catanese , fette di melanzane fritte avvolgono del riso al pomodoro fresco con tanta ricotta salata
5 Agosto 2024
Deliziosa insalata di polpo con patate, un piatto della tradizione semplice e veloce che diventa un antipasto, un secondo o piatto unico ed è sempre molto amato.
26 Luglio 2024
Le cipolle di Tropea caramellate, sono un ottimo contorno per ogni tipo di pietanza e perfette per farcire ottimi panini .
23 Luglio 2024
Involtini di melanzane grigliati, un ottimo secondo, contorno, antipasto , perfetti a pranzo a cena per un buffet.Semplicissimi da realizzare