Snack spezza-fame ai semi: croccanti e facili da preparare
Snack spezza-fame ai semi: croccanti e facili da preparare
Gli snack spezza-fame ai semi sono dei cracker sottili e croccanti
, perfetti da tenere a portata di mano quando arriva un piccolo languorino.Preparati con farina di Timilia, grano saraceno, fiocchi di avena e tanti semi misti, sono semplicissimi da realizzare e richiedono pochi minuti di lavorazione. Basta mescolare gli ingredienti in una ciotola, stendere l’impasto e cuocerlo in forno.
Questi cracker ai semi sono ideali da sgranocchiare durante la giornata, ma possono diventare anche un accompagnamento originale per
taglieri di formaggi e salumi, aperitivi
, hummus, creme salate e insalate.Una ricetta versatile e pratica per preparare in casa uno snack saporito che aiuta a tenere lontana la fame.
Adoro utilizzare i semi in cucina: li aggiungo al pane, ai grissini, alle insalate e a moltissime preparazioni salate e da questa passione sono nati questi snack croccanti, ricchi di consistenze e caratterizzati dal gusto deciso della farina di Timilia e del grano saraceno.
La preparazione è davvero semplice e non richiede tempi di lievitazione.
Nel blog trovate anche ricette di grissini e di tanti LIEVITATI SALATI decisamente stuzzicanti.
Ricordate di taggarmi sui social alla preparzionbe delle mie ricette , un piccolo ringraziamento utile a farmi conoscere .
qui un piccolo VIDEO per voi
20 minuti circa
facile
30 creckers circa
Ingredienti
- 120 g di farina di timilia
- 80 g di farina di grano saraceno
- 100 g di semi misti per panificazione
- 20 g di fiocchi di avena o di farro
- 110 g di acqua
- 30 g di olio
- 5 g di sale
- paprika, peperoncino, rosmarino aromi a piacere
Preparazione
Preparazione snack ai semi
- Inserire proprio tutti gli ingredienti in ciotola, prima mescolare con un cucchiaio di legno poi quando sarà più consistente lavorare sul piano di lavoro spolverato leggermente con farina di timilia
- Stendere il panetto tra due fogli di carta forno con il mattarello, devono essere parecchio sottili, ma non spezzarsi quando li prendiamo per poggiare in teglia su carta forno
- Cuocere a 200° ventilato per circa 20 minuti
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Per ottenere snack davvero croccanti, stendete l’impasto in modo uniforme e piuttosto sottile. Lasciateli raffreddare completamente prima di conservarli in una scatola di latta o in un contenitore ermetico: in questo modo manterranno più a lungo la loro fragranza. Sono perfetti anche da preparare in anticipo per accompagnare taglieri, insalate e aperitivi.
