fritti - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

fritti


28 Febbraio 2026

Panzerotti pugliesi , ricetta e tutti i trucchi per farli perfetti

I panzerotti pugliesi sono uno dei simboli più amati della tradizione gastronomica del Sud Italia. Soffici dentro, dorati e croccanti fuori, racchiudono un ripieno filante di mozzarella e pomodoro che conquista al primo morso. In questa ricetta scoprirai ingredienti, dosi e tutti i trucchi per prepararli perfetti come in Puglia, con una frittura leggera e impeccabile.
17 Gennaio 2026

Frittelle calde con lo zucchero

Frittelle con zucchero, calde e appena fatte: un dolce semplice che profuma di casa e mette tutti d'accordo.
2 Ottobre 2025

Krapfen soffici alla zucca

Soffici e golosi krapfen con la zucca frullata nell'impasto che dona una dolcezza naturale ,impasto veloce e diretto con lievito di birra
20 Gennaio 2023

Bastoncini fritti di patate

Golosi bastoncini fritti di patate , morbidi all'interno e croccanti fuori semplicissimi da prepare e andranno letteralmente a ruba
10 Febbraio 2022
frittelle-dolci-mele-ed-uvetta-

Frittelle dolci con mele ed uvetta

Golosissime frittelle dolci con lievito istantaneo farcite con mela ed uvetta ricoperte di zucchero semolato molto economiche e semplici da fare .Basterà una ciotola ed una frusta per prepararle e fare tutti felici
1 Febbraio 2022
ravioli-dolci-di-carnevale-

Ravioli dolci di carnevale alla marmellata di arance

Il Carnevale si avvicina e porta con se una scia di irresistibile profumo di frittura. Abolite tutte le restrizioni, sdoganate tutte le ricette più peccaminose ed untuose il fritto spadroneggia in questo periodo dell'anno nel dolce come nel salato Tra chiacchiere, cenci,lattughe e frappe ci sono anche i ravioli dolci farciti con golosa marmellata di arance Agrisicilia