Torta soffice con ricotta e pere

Torta soffice con ricotta e pere

Tic toc tic toc il conto alla rovescia è cominciato per l'inizio della mia dieta ed allora approfitto di questi ultimi giorno, senza esagerare, per fare delle colazione all'uso mio, ovvero soffici torte casalinghe e semplici da preparare in poco tempo e con ingredienti semplici e di stagione.

Ieri ha fatto di nuovo capolino la ricotta fresca e non ho potuto sottrarmi dall'acquisto, poi a casa dolci e succose pere dell'etna, il connubio perfetto ed allora perchè non usare questi ingredienti per una morbida e profumata torta da credenza?

Detto fatto e qui ci sono le immagini che parlano da sole e vi lascio la ricetta che in tanti mi avete chiesto in fiducia.

Io pero non mi accontento di grammature e belle foto perchè devo assaggiare e valutare se è una ricetta che posso proporvi perchè desidero che le mie ricette nella loro semplicità siano perfette anche a prova di pasticcione.

Vi lascio alla lettura della ricetta e ricordate che sul blog trovatela classica RICOTTA E PERE e poi un'intera sezione dedicata ai DOLCI DA COLAZIONE come CIAMBELLE E PLUMCAKE oppure MUFFINS E MERENDINE o ancora una bellissima raccolta di dolci con le mele .

Insomma a voi la scelta tra tante ottime ricette.