gelati - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

gelati


5 Maggio 2024

Brioscia col tuppo di Antonio Chiera

Per i siciliani la brioche col tuppo è la "broscia", senza francesismi e senza fronzoli. La nostra brioscia accompagna, nelle torride estati, la granita o il gelato anche se ancora tanti gli anziani nella granita inzuppano il gemellino, morbido pane siciliano. Morbida e soffice , non dolcissima, è possibile prepararla in casa con facilità, l'importante è che non manchi l'essenza arancia o mandarino che la aromatizzano e caratterizzano.
7 Giugno 2020

Granita di limone con bimby

Una deliziosa e rinfrescante granita da gustare a colazione con brioche , ma anche in ogni momento della giornata