Dolci siciliani
9 Gennaio 2026
20 Novembre 2025
Dolcetti alle mandorle di origine siciliana con solo tre semplici ingredienti da decorare con mandorle o ciliegie candite come da tradizione
26 Ottobre 2025
Biscotti tipici siciliani che si preparano per la festa dei morti a base di cacao, spezie e cioccolato
6 Settembre 2025
La brioche con lo zucchero è la tipica merenda siciliana da portare a scuola o al mare.Non brioche, ma un semplice e soffice panino al latte cosparso di xzucchero. Semplici da fare con la mia ricetta imbattibile.
29 Giugno 2025
Soffici, morbidissime , con un intenso profumo di arancia perfette per la granita come per il gelato sono golosissime ed irresistibili.
6 Giugno 2025
Per i siciliani la brioche col tuppo è la "broscia", senza francesismi e senza fronzoli. La nostra brioscia accompagna, nelle torride estati, la granita o il gelato anche se ancora tanti gli anziani nella granita inzuppano il gemellino, morbido pane siciliano. Morbida e soffice , non dolcissima, è possibile prepararla in casa con facilità , l'importante è che non manchi l'essenza arancia o mandarino che la aromatizzano e caratterizzano.
18 Febbraio 2025
Gli iris con crema ,la colazione catanese per eccellenza.
Un panino al latte svuotato della mollica, farcito con crema bianca o al cioccolato poi pastelliati , rotolati nel pangrattato per essere infine fritti! In versione mini, maxi, extralarge ad un iris non si dice mai di no!
a colazione, ma anche dopo cena calde calde croccanti fuori con un morbido cuore di crema dentro sono irresistibili.
15 Luglio 2024
Morbide e soffici treccine farcite con crema pasticciera per una colazione ricca e golosissima.Una ciliegia candita fa capolino per renderle più accattivanti , ma già sono favolose così e con una leggera spolverata di zucchero a velo