Biscotti natalizi con grano saraceno
Biscotti natalizi con grano saraceno
Natale è anche profumo di biscotti!
Il natale è tante cose... oltre ad essere innanzitutto una festa religiosa, è aspettativa, riunioni di famiglia con grandi pranzi e cene, infiniti preparativi ed anche il piacere di scambiare regalini e superata una certa età , dopo un accurato sondaggio, ho capito che sono molto più graditi i regali, ma anche solo regalini gastronomici ed un sacchetto di biscotti da portare ad un'amica è sempre cosa gradita.
Sul mio blog troverete un'intera sezione dedicata ai BISCOTTI dove spaziare e trovare l'idea giusta in base alle vostre esigenze e gusti ed anche in base agli ingredienti che avete in casa.
Basteranno poi degli stampini a tema natalizio,anche solo delle stelle , qualche spezia e qualche nastro per renderli deliziosi regalini da mettere sotto l'albero
Oggi la proposta sono questi biscotti di frolla anche con grano saraceno , arancia grattugiata e cannella , un sapore rustico, intrigante ed avvolgente che vi farà rimanere basiti per il gusto e consistenza della frolla e se poi chiuderete due biscotti con un velo di marmellata d'arance AGRISICILIA sarà veramnte il top.
Non scordate di taggarmi sui social alla preparazione delle mie ricette o per lo meno di menzionarmi, è un atto di cortesia e un piccolo ringraziamento per il mio lavoro
Forza forza accendiamo il forno, tutti con le mani in pasta arriva il Natale voglio sentire il profumo dei vostri biscotti fino a casa mia !
12 minuti
facile
60 biscotti
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina di grano saraceno 2
- 2 uova intere
- 100 g di zucchero
- 250 g di burro 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- q.b. di marmellata
Preparazione
Frolla con grano saraceno
- Inserire tutti gli ingredienti in planetaria ed impastare velocemente con la foglia, rifinitre il panetto sul piano di lavoro spolverato di farina
- Coprire e lasciare il panetto di frolla in frigorifero almeno un'ora prima del suo utilizzo
- Con questa dose si potrà realizzare una crostata da 24 cm e biscotti I
- Stendere la frolla tra due fogli di carta forno spolverati con farina poi coppare con appositi stampini per biscotti
. - Prima di riutilizzare i ritagli impastare velocemente e far raffreddare di nuovo in frigo o in congelatore per velocizzare
- Poggiare i biscotti in teglia e cuocere a 180° statico per dodici minuti circa
- Farcire i biscotti con la marmellata quando saranno freddi
Biscotti con la forma del classico omino di natale semplicemente spolverati con zucchero a velo 
Ecco il risultato
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- copertina biscotti di natale
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Nella frolla potete sostituire il ggrano saraceno con farina integrale o semola e se non graditi evitare gli aromi e farcire con marmellata o crema spalmabile
