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Cookies con gocce di cioccolato

Cookies con gocce di cioccolato


Altra ricetta di cookies sul mio blog, biscotti di tradizione americana che ormai sono di uso comune anche qui da noi.

Si vendono , si preparano, si provano tante ricette alla ricerca di quella perfetta, in realtà ognuna delle ricette presenti nel blog ha una peculiarità che li rende unici.

Buonissimi questi cookies , da una ricetta salvata molto tempo fa della cara Dany Curcio che in pomeriggio freddo e piovoso hanno riscaldato la casa riempiendola di un profumo delizioso ed irresistibile e poi finalmente l'ora del tea per poterli assaporare con calma ed in tutta la loro bontà.

Una ricetta veramente semplicissima a prova di dilettanti e di bambini , biscotti che saranno pronti in trenta minuti tra preparazione e cottura e che sono sicura preparerete tante e tante volte, qui sono già finiti e subito la richiesta di preparane altri .

Di prepare biscotti io non mi stanco mai, tante prove , tante ricette, non sempre perfetti in quel caso non li pubblico anche se ci sarebbero belle foto, ma preferisco che mi possiate apprezzare per l'affidanìbilità delle ricette piu che per le belle foto, cosa che spesso viene confusa da chi pubblica indiscriminatamente.

Vi lascio alla lettura di questa ricetta e vi ricordo che nel blog c'è un'intera sezione dedicata ai biscotti con tantissime ricette da provare e da amare e non scordate di taggarmi nella preparazione dei vostri dolci con le mie ricette



Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 125 g di zucchero di canna
  • 125 g di zucchero semolato
  • 125 g di burro sciolto
  • 1 uovo intero
  • 1/2cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 bustina di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di gocce di cioccolato

Preparazione

Cookies con gocce di cioccolato

  1. -Setacciare farina ,vaniglia e bicarbonato
  2. Sciogliere il burro e sciogliere nel burro caldo lo zucchero di canna
  3. Battere l'uovo il una ciotolina
  4. Aggiungere alla farina il burro sciolto con lo zucchero, lo zucchero semolato e l'uovo,il sale ed impastare velocemente, aggiungere in ultimo le gocce di cioccolato preferibilmente surgelate distribuendo uniformemente.
  5. Formare delle palline da 40 g e poggiare in teglia distanziando perché si allargheranno .
  6. Cuocere in forno caldo a 190° statico per circa 15 minuti.
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Ecco il risultato