Crostata allo yogurt e confettura di melagrana
Crostata allo yogurt e confettura di melagrana
Finalmente ho trovato la ricetta giusta e ci sono voluti anni!
So bene che la pasta frolla deve essere con burro , ma non saprei come chiamare diversamnte questa frolla che al posto del burro ha yogurt e olio ed è friabile e buonissima e non fa rimpiangere nullla sopratutto se la confettura è qualcosa di speciale come questa di melograno di Agrisicilia dal gusto pazzesco.
Vi dicevo che ci sono voluti anni prima di trovare quella giusta, ho sempre provato qualche ricetta , ma mai di mio gusto o da poter pubblicare oggi invece sono lieta di poter aggiungere al lungo elenco di crostate anche questa allo yogurt .
Facilissima da realizzare è indubbiamnte più leggera anche per il portafoglio visto i prezzi raccapriccianti del burro quindi un occhio alla linea ed un'altro alla spesa !
Una ricetta di INVENTARICETTE A casa è andata a ruba, l'ho fatta provare anche a delle amiche per sapere se concordavano con il mio giudizio e dopo aver passato diversi esami ecco a voi la ricetta , ma non dimenticate di dare uno sguardo alla sezione dedicata alle CROSTATE dove ne troverete veramente di tutti i gusti e per ogni esigenza.
Non scordate di taggarmi sui social alla preparazione delle vostre ricetta e CLICCA QUI per vedere la preparazione
30 minuti
facile
teglia da 22 cmI
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 125 g di zucchero
- 1 uovo
- 75 g di yogurt
- 65 g di olio di semi
- 1 bustina di vaniglia
- 1/2 limone solo zeste
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini rasi di levito per dolci
- 240 g di confettura di melograno Agrisicilia
Preparazione
Preparazione frolla allo yogurt con bimby
- Inserire nel boccale 1 uovo, l'olio, lo yogurt, lo zucchero ed avviare con le lame 30 sec vel 3
- Aggiungere la farina e gli aromi 60 sec vel spiga
- Raccogliere la frolla , modellare e formare un panetto da sigillare e conservare in frigo per un'ora
- Inserire nella ciotola 1 uovo, l'olio, lo yogurt, lo zucchero emescolare con la foglia /li>
- Aggiungere la farina e gli aromi ed impastare fino a formare un impasto coeso
- Raccogliere la frolla , modellare e formare un panetto da sigillare e conservare in frigo per un'ora
- Formatura
- Stendere il panetto con il mattarello tra due fogli di carta forno leggermente spolverati di farina , formare un cerchio delle dimensioni della teglia, ungere e poggiare in teglia facendo ne aderire i bordi, bucherellare il fondo , verare la confettura di melograno Agrisicilia, livellare e decorare con le classiche strisce
- Cuocere a 180° forno statico preriscaldato per circa trenta minuti
- Quando sara fredda toglier dalla teglia e spolverare con zucchero a velo
Preparazione frolla in planetaria
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
E' possibile usare anche farine diverse dalla 00
