Muffins con mirtilli - Ricetta - Il ricettario di Antonella Audino

Muffins con mirtilli

Muffins con mirtilli


Di muffins non ne abbiamo mai abbastanza, i mirtilli li adoriamo tutti?? ebbene allora siamo pronti per questa nuova ricetta dalla semplicità disarmente e con solo ingredienti reperibili e genuini , basterà una frusta ed una ciotola ed in pochi minuti i muffin umidi e golosi saranno nelle nostre mani e tanto per dire, si conservano a lungo soffici, ma generalmente finiscono al volo quindi contateci poco!!


Ingredienti

  • 3 uova intere
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di farina 00
  • 50 g di fecola per dolci
  • 100 g di olio di semi
  • 100 g di latte anche vegetale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di mirtilli

Preparazione

QUI VA IL NOME DEL PRIMO PREPARATO (ES: Preparazione farcia)

  1. In una ciotola mescolare tutti i liquidi
  2. In un'altra ciotola le polveri
  3. Inserire i liquidi nelle polveri mescolando con una frusta , quando polveri e liquidi saranno amalgamati inserire i mirtilli e distribuire nei pirottini
  4. Cuocera a 180° per circa 25 minuti prova stecchino

Ecco il risultato