Pistacchiotti i biscotti golosi

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Dopo i nutellotti, arrivano i Pistacchiotti, golosissimi biscotti per veri amanti del pistacchio!!

Tanto buoni, quanto semplici da prepare con solo tre ingredienti ovvero crema di pistacchio, uova e farina ed ovviamente è indispensabile un ottima qualita ed intensità di gusto della crema, io uso sempre la mia preferita di Agrisicilia !!

Per i miei corsi mi piace prepare sempre qualcosa di dolce per la pausa caffè , per quell'attimo di relax dopo la fatica e l'attenzione dovuta ad un corso e cosa che ormai è diventata consuetudine, offro sempre ricette nuove che "provo" con i miei ospiti, per poi scrivere in questo ricettario.

Questi pistacchiotti hanno fatto faville e sono qui a scrivere la ricetta e soprattutto a decantare il loro gusto, senza essere particolarmente dolci hanno un sapore intenso di pistacchio, insomma se amate il pistacchio non si possono non provare e poi, anche se il caldo ancora ci distrugge il calendario dice che andiamo verso il Natale e potrebbero diventare dei bei regali da donare a parenti ed amici, che ne pensate ?? Vi lascio alla ricetta e vi ricordo che trovate nel blog un'intera sezione dedicata ai BISCOTTI tutta da scoprire con biscotti per tutti i gusti.