choux - Il ricettario di Antonella Audino

choux


2 Gennaio 2022
profiteroles-con glassa morbida e lucida

Profiteroles alla panna con glassa lucida e cremosa

Il profiteroles è un golosissimo dolce formato da montagna di bignè farciti con panna e coperti da glassa al cioccolato morbida e cremosa. Questa la ricetta per un profiteroles perfetto
9 Giugno 2020

Profiteroles goloso al tiramisù di Montersino

L'incontro ta due dolci della nostra tradizione il Profiteroles ed il Tiramisù, entrambi golosissimi ed irresistibili difficile scegliere ed allora il maestro Montersino li unisce in un dolce dalla spettacolare bontà e consistenza. Un pochino macchinoso da preparare, ma ne varrà veramente la pena.