pane fatto in casa - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

pane fatto in casa


28 Maggio 2024

Pane con biga nel bimby

Una pagnotta con biga che assicura un perfetto sviluppo ed una bella alveolatura alla mollica leggera ,poi una crosta croccante e questo pane si prepara in mezza giornata con bimby
9 Febbraio 2022
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Il panini di Tonino del maestro Chiera

Panino morbido, soffice e fragrante ideale da portare in tavola ancor meglio per ottimi panini farciti.Semplice da preparare ,con lievito di birra e planetaria o bimby
28 Marzo 2020

Pane di timilia in purezza a lievitazione naturale

Quanto gusto e quanto sapore in questo pane con sola farina bio di timilia .Profumato, aromatico, gustoso , con una crosta croccante ed una mollica soffice ed asciutta.Una lunga autosili fa si che questo tipo di farina sia più maneggevole e meglio si presti all'impasto,Il licoli assicura una lievitazione naturale e perfetta donando durata e profumi ineguagliabili.