Torta ai mirtilli solo albumi soffice e leggera
Torta ai mirtilli solo albumi soffice e leggera
Una torta sofficissima e leggerissima con solo albumi e senza burro resa umida e speciale dai mirtilli che cosparsi in superficie la rendono veramnte speciale .
Una torta che troverete in tante versioni, ma l'aggiunta di particolari o ingredienti la rendono ogni volta una torta diversa
Io amo i frutti rossi ,li inserirei in ogni mio dolce e una vaschetta a metà che era in frigo mi ha dato l'idea.
Torta semplice e veloce ideale a colazione ed in ogni momento della giornata che vi consiglio di preparare al più presto ed una fetta in più non vi farà sentire in colpa .
Sul blog un'intera sezione dedicata ai dolci con SOLO ALBUMI ed un'altra con tanti DOLCI DA CREDENZA .
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35 minuti
facile
teglia da 24 cm
Ingredienti
- 300 g di albumi
- 200 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 100 g di olio di semi
- 150 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di vaniglia
Preparazione
Torta ai mirtilli con solo albumi
- Accendere il forno a 200° e montare a neve ferma gli albumi
- Unire in una ciotola le polveri e mescolare accuratamnte , poi aggiungere l'acqua , unire a acucchiate gli albumi montati a neve con una spatola con movimnti leggeri del basso verso l'alto
- Imburrare ed infarinare una teglia da 24 cm e versare il composto, livellare ed aggiungere i mirtilli in superficie e cuocere in forno caldo a 200° statico per trenta minuti prova stecchino
- Togliere il dolce dalla teglia quando è freddo poi cospargere di zucchero a velo
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
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Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
E' possibile anzichè mirtilli aggiungere qualunque frutta o gocce di cioccolata
