Ciambella con mascarpone e cacao con bimby
Ciambella con mascarpone e cacao con bimby
Cosa ci vuole a preparare una ciambella? praticamente nulla e ci guadagniamo in gusto, golosità, morbidezza e sicuramente genuinità
.Più se ne preparano e più è semplice , potreste pensare che dico questo perchè della mia passione ne ho fatto un pò un mestiere ed invece dovete sapere che prepare ciambelle o crostate era la regola anche quando lavoravo tutto il giorno ed ai miei figli non sono mai mancate colazione e merende sane da portare a scuola e la tradizione continua con mio nipote.
Ho sempre considerato queste preparazione un momento di gioia , mai di fatica , ho sempre trovato il momento giusto e devo dire che con il bimby ho sempre avuto un grande aiuto per velocizzare tutto.
Preparare una semplice ciambella è gioia , anche se la solita, senza impegno, vederla lievitare in forno è sempre entusiasmate e poi quel profumino che si spande e permane intorno dona alla casa qualcosa in più che accendere candele profumate.
Le case che profumano di vaniglia e di aromi di arancia ed al limone , di forno e di pane aprono le porte agli amici, ai parente perchè un dolce è sempre condivisione e gioia .
30 minuti
Facile
teglia da ciambella da 24 cm
Ingredienti
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 250 g di mascarpone
- 350 g di farina 00
- 50 g di latte
- vaniglia
- un pizzico di sale
- 30 g di cacao amaro
- 30 g di latte
Preparazione
Ciambella con mascarpone e cacao con bimby
- Inserire uova e zucchero nel boccale con la farfalla 2 min.vel 4
- Aggiungere il mascarpone , il latte 2 min vel 4
- Inserire la farina, il lievito, vaniglia e sale 3 min vel 5
- Imburrare ed infarinare la teglia e versare 3/4 del composto
- Nella parte restante aggiungere cacao e latte 30 sec.vel 3 poi versare sul composto bianco e variegare con il coltello
- Cuocere a 200° forno statico 30 minuti prova stecchino
- Ciambella con mascarpone e cacao
- Montare con le fruste elettriche uova e zucchero fino ad ottenere una montata gonfia, poi aggiungere il mascarpone a cucchiaiate, quando sarà incorporato aggiungere la farina gradatamente, lievito, aromi, sale e montare ancora qualche minuto
- Imburrare ed infarinare la teglia e versare 3/4 del composto
- Aggiungere alla parte restante il cacao e l'altro latte poi distribuire sulla superficie della parte bianca e variegare con il coltello
- Cuocere a 200° forno statico 30 minuti prova stecchino
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
Anzichè ciambella potrete farne ottimi plumcake e se non desiderate variegare basterà evitare il caco e il latte finale
