Crostata natalizia con marmellata di agrumi
Crostata natalizia con marmellata di agrumi
Con una crostata non si sbaglia mai!
Amo le frolle e le crostate in genere , ogni ricetta che prevede una frolla la faccio mia e poi per la colazione, da offrire alle amiche ad una crostata non si dice mai di no!!
Ho preparato la frolla per farne biscotti poi cambio di rotta ed è diventata una crostata dal sapore Natalizio con tante stelle che ornano al posto della classica griglia , poi logica conseguenza un set a tema natalizio , manca veramente poco.
Da farcire a piacimento, ma io adoro gli agrumi ed ho scelto un vasetto di marmellata di agrumi Agrisicilia in cui non manca nulle ed il gusto ed il profumo sono al massimo.
Frolla da preparare a mano, in planetaria con bimby , insomma come viene comodo, io trovo sempre comodissimo il bimby che diventa sempre la mia prima scelta in fatto di frolle . Vi lascio alla lettura della ricetta e non dimenticate la sezione FROLLE E CROSTATE dove trovare tante ottime ricette.
30 minuti
media
Ingredienti
- 500 g di farina 00
- 200 g di zucchero a velo
- 80 g di tuorli
- 300 g di burro freddo a pezzetti
- Vaniglia
- 2 g di sale
- un vasetto di marmellata di agrumi Agrisicilia
Preparazione
Preparazione frolla fine di Montersino in planetaria
- Inserire nella ciotola della planetaria la farina con il burro a pezzetti a temperatura ambiente, il sale, le zeste del limone e la vaniglia e far andare la foglia fino a sabbiare il composto
- Aggiungere lo zucchero a velo e subito dopo i tuorli.
- Appena l'impasto prende consistenza rovesciare su un piano spolverato di farina e farne un rettangolo che verrà avvolto in pellicola trasparente e fatto riposare almeno 30 minuti prima del suo utilizzo.
- Potete ancor meglio prepararla il giorno prima o congelarla, nel frezeer dura un mese, poi stendere e farne ciò che più piace.Consiglio vivamente una sosta in frigo prima del forno per mantenere meglio la forma.
- Inserire nel boccale la farina ed il burro a pezzetti 30 sec. del 4
- Inserire gli aromi, lo zucchero a velo ed i tuorli 1 min. del spiga
- Appena l'impasto prende consistenza rovesciare su un piano spolverato di e farne un rettangolo che verrà avvolto in pellicola trasparente e fatto riposare almeno 30 minuti prima del suo utilizzo.
- Formatura Stendere la frolla e foderare la teglia, disporre la marmellata e poi decorare .
- Usare una formina a stella ,poi con una formina più piccola bagnare in acqua , passare nel cacao ed imprimere lo stampo al centro del biscotto per creare il disegno.
- Cuocere a 180° forno statico per trenta minuti
Preparazione frolla fine di Montersino con bimby
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
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Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
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