Nuggets di pollo saporiti e croccanti

Nuggets di pollo saporiti e croccanti

In questo strano periodo di paura, di rinuncia credo che le rinunce più grandi siano quelle degli adolescenti e dei ragazzi che vengono privati di una parentesi di gioventù, di primi amori, di compagnia e della spensieratezza dell’età.

Nessuna passeggiata, nessuna sabato sera, nessun incontro con la fidanzatina, questi amori sono evanescenti e durano l’immediatezza dell’incontro e dell’appuntamento successivo.

Mancano le telefonate dei pranzi di classe del sabato nel fast food, del bagno a mare in slip tra gli scogli, gli appuntamenti in panineria.

Non è l’età delle amicizie che ritrovi, degli amori che aspettano, del tempo che passa pazientementecome per gli adulti che già hanno vissuto tutto.

Questa è l’età del tutto subito, dell’ora o mai più, delle continue porcherie ed abbuffate senza limiti che solo quest’età permette, poi cominceranno gastrite, colesterolo, grassi saturi, cefalee, ora tutto è permesso e l’età sconta e perdona tutto anche bicchieroni immensi di nuggets di infimo ordine fritti in olio pressoché rancido, con salse di pessima qualità e patate surgelate fritte nel medesimo olio che ha visto già mille fritture, eppure…

Il sapore di quei nuggets è quello della libertà, dei primi soldi in tasca, del poter offrire il pranzo egiocando a fare l’uomo.

Un gusto che difficilmente potranno avere quelli della mamma con pollo scelto, uova fresche, patate fresche ed olio nuovo…maionese homemade…insomma tutti i migliori requisiti e le migliori scelte che li fanno diventare dei nuggets gourmet di una bontà e leggerezza eccelsa per veri estimatori del genere …a patto che abbiate superato la trentina!!

Spesso sono le emozioni e le situazioni a rendere speciali nel gusto il cibo ed a fissarlo nel ricordo come il migliore.

Avete presente i biscotti della nonna ?o i dolci che si compravano solo la domenica? avete presente le torte sempre uguali che si preparavano ai compleanni? molto più spesso di quello che si crede il cibo vive di emozioni e ricordi.