water roux
30 Settembre 2021
Brioches alla marmellata preparata con water roux che dona una morbidezza eccezionale .Ottime a colazione e merenda Soffici e profumate brioche da colazione farcite con confettura di fragole e more
11 Marzo 2021
Chi gradisce una brioche? e con quale farcitura? confettura o crema? Io le amo tutte
Dopo un certo periodo di inattività da lievitati dolci torno da voi con queste brioche sofficissime , morbide e profumate con un impasto favoloso vellutato e cedevolissimo con warter roux che dona una marcia in più in morbidezza e con il quale è possibile fare di tutto, ma io oggi desideravo fare qualcosa di speciale in gusto ed estetica e così sono nate loro le ciambelle attorcigliate,