Tortino al cioccolato dal cuore caldo
Tortino al cioccolato dal cuore caldo
Un tortino golosissimo sempre gradito, sempre amato al quale nessuno riesce a dire no o a rinunciare per quanto possa essere stato impegnativo il pranzo o la cena
.Quando affonda il cucchiaino e sgorga quel cioccolato caldo e fumante è veramente l'estasi dei sensi , se ovviamente amate il cioccolato!
Ho provato tante ricette nel corso degli anni, ma questa è quella giusta e definitiva devo essere onesta mi accompagna da anni, ma non ricordo più l'origine, non è farina del mio sacco, ma tra cambio blog e varie foto ho perso la memoria.
Se qualcuno dovesse riconoscerla mi piacerebbe inserire l'autore come faccio di solito.
Poco da dire portare a tavola questo tortino è sempre un successo e riscuote tanto consenso ed io tanti complimenti.
Volete provare anche voi? bene, vi lascio allora alla lettura della ricetta che non richiede la surgelazione, ma vanno direttamnte in forno.
se dovessere avanzare si possono conservare in frigo 4/5 giorni o congelare
16 minuti
facile
6 tortini
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero
- 50 g di farina
- 6 pirottini usa e getta
- 3 uova intere
- q.b. burro per ungere i pirottini
- q.b. cacao amaro per spolverare i pirottini
Preparazione
Preparazione tortinoal cioccolato con cuore caldo
- Tagliare a pezzetti il cioccolato, aggiungere il burro e far sciogliere al microonde o a bagnomaria, mescolando per far amalgamare.
- Aggiungere una per volta le uova facendo incorporare, aggiungere dopo le uova lo zucchero ed in ultimo la farina mescolando con energia in modo che non rimangano grumi.
- Imburrare e spolverare con il cacao amaro i pirottini, distribuire con un cucchiaio l'impasto e cuocere per 14 minuti a 180 ° statico.
- Capovolgere sul piatto di portata e spolverare con zucchero a velo, se ben imburrati e ben cotti si staccheranno immediatamente senza alcuno sforzo o sollecitazione. Sarà possibile, a seconda dei gusti, aromatizzare il cioccolato con cannella, zenzero, caffè.
Ecco il risultato
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Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
E' possibile anche congelare i tortini crudi e tirarli fuori all'evenienza in questo caso ci vorranno 22 minuti
