Scendiletto goloso con confettura di pesche
Scendiletto goloso con confettura di pesche
Una colazione dolcissima e golosa come poche, sarà che amo le frolle smodatamente , ma questi due strati sottili di frolla che racchiudono uno di golosa confettura sono irresistibili.
Pensavo di assaggiarne giusto un pezzettino per il mio test qualità,anche se è una ricetta antica e più che collaudata, questo è solo un doveroso aggiornamento con nuove foto perchè ci sono ricette che sono talmente perfette che passano gli anni e nel rifarle e riproporre mi congratulo con me stessa per la perfetta riuuscita
.Di fronte a tanta bontà apparecchiata sul tavolo della colazione è veramente difficile resistere e non continuare con un altro pezzetto e poi un altro ancora e la colazione diventa un momento speciale dove sostare qualche attimo in più di fronte ad un caffè lungo e bollente raccogliendo le bricioline sparpagliate sul tavolo per non perdere un grammo di tale bontà ed è unvero piacere ed una soddisfazione.
Semplicissimo da preparare con bimby, in planetaria, su spianatoia, nessuna scusa per non provare e sono sicura che vi conquisterà.
Marmellata o confettura a scelta tra quelle che avete, per renderlo speciale io uso le specialità di Agrisicilia , oltre 60 gusti di frutta ed ogni volta l'imbarazzo della scelta !
sul blog un'intera sezione dedicata a FROLLE E CROSTATE Ora vi lascio alla lettura della ricetta per appurare quanto è semplice da fare e ricordate di taggarmi sui social se vi fa piacere e di condividere sul vostro profilo
30 minuti
3
teglia 25 x 30
Ingredienti
- Frolla
- 230 g di farina 00
- 100 g di zucchero di canna
- 80 g di burro freddo a pezzettini
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1/2 limone grattugiato
- q.b. di confettura
Preparazione
Preparazione frolla con bimby
- Inserire nel boccale la farina ed il burro freddo a pezzettini per 15 sec vel 5
aggiungere lo zucchero per 5 sec. vel.5
inserire l'uovo con le lame in movimento, poi il tuorlo, aggiungere gli aromi 20 sec vel spiga . - Preparazione frolla in planetaria
- Inserire nella ciotola della planetaria la farina con il burro a pezzetti e sabbiare con la foglia
aggiungerelo zucchero
inserire l'uovo con la fogliain movimento, successivamente il tuorlo, gli aromi il sale e e lavorare fino a chr la frolla non è compatta senza eccedere nell'impasto - Prelevare l'impasto e poggiare su spianatoia infarinata, rifinire il panetto e conservare in frigo per trenta minuti.
Dividere il panetto e stendere le parti tra due fogli di carta forno leggermente spolverate con farina per con le dimensioni della teglia cm 25 x 30
Poggiare il primo strato bucherellare con i rebbi di una forchetta , poggiare la confettura ,livellare e poggiare sopra l'altro strato, bucherellare anche sopra
Cuocere a 180° forno statico per trenta minuti circa
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
E'possibile preparare la frolla con largo anticipo e conservare in frigo ìfino a tre giorni o congelare.Oltre alla confettura è possibile inserire anche frutta per rendere lo scendiletto ancora più goloso e ricco
