melanzane fritte
23 Settembre 2020
Tipico piatto siciliano con anelletti, pomodoro, melanzana fritta , provola ed uovo sodo che viene sformato come un timballo ed ogni volta è un tripudio di gusto e bontÃ
16 Agosto 2020
La parmigiana di melanzane è una delle ricette più celebri e vanto della tradizione siciliana a buona ragione perchè si parla di una preparazione un pò lunga , ma dalla bontà assoluta .Le melanzane devono essere rigorosamente fritte e condite con salsa di pomodoro, ,provola, uova sode e prosciutto che si alternano a strati
20 Aprile 2020
Questi delizioso primo siciliano altro non è che una Norma al contrario perchè sono le fette di melanzana fritte ad avvolgere gli spaghetti conditi con semplice salata di pomodoro, basilico e ricotta salata in uno straordinario incontro di sapori e tradizioni siciliane.