primo piatto
18 Gennaio 2021
Gli gnocchi alla romana sono dei gustosissimi dischetti di semolino cotto con il latte ed insaporito con uova, burro e parmigiano.Prepararli è molto semplice e poi bisognerà stendere la polentina e usare un cerchio per i biscotti per preparali allineando in teglia .
25 Settembre 2020
Un primo piatto gustosissimo con salsa , burrata e crumble di taralli.I paccherii accolgono questi gusti e questi sapori mediterranei.Un piatto semplice, veloce da preparare che regala tante soddisfazione .
1 Giugno 2020
In questo piatto c'è un'esplosione di sapori e di sicilianità...melanzane fritte, grande classico, tonno sott'olio dei nostri mari,pomodorini di pachino e le busiate integrali una tipica pasta trapanese che prende il nome dall'attrezzo che serve per prepararle "i busi" ovvero i ferri i per fare la maglia.Molto semplice da realizzare è molto gustoso e può diventare un piatto unico a seconda la quantità del tonno nel piatto.