sesamo
26 Maggio 2026
Le mafalde sono uno dei pani simbolo della tradizione siciliana: fragranti fuori, soffici dentro e ricoperte da profumati semi di sesamo. In questo articolo scoprirai la ricetta passo dopo passo per prepararle in casa, con consigli utili su impasto, formatura e cottura per ottenere un pane dal sapore autentico e irresistibile.
6 Maggio 2026
Pane e panelle goloso street food palermitano da realizzare anche a casa come se fossimo in Sicilia.Semplici da preparare sono irresistibili.
15 Settembre 2023
Un pan bauletto semi integrale sofficissimo con un'incredibile mollica filante e con tanto gusto conferito da un mix di farine e semi che lo rendono particolarmente gustoso. Semplice da preparare, con impasto diretto con lievito di birra sarà pronto sulla vostra tavola in pochissime ore perchè richiede una sola lievitazione. Tutto il sapore del pane e la morbidezza di una brioche per toast e tramezzini da urlo.SE invece desiderate preparo con licoli in ricetta tutte le istruzioni.
11 Settembre 2023
I gemellini panini tradizionali siciliani con la caratteristica coppia.éCosparsi di sesamo in superficie sono a dir poco deliziosi a tavola o da farcire
20 Dicembre 2020
il pane siciliano ha una caratteristica...è tanto!
Tanti tipi, tante forme, tante consistenze, tanta scelta, tanto profumato, tanto buono .
Altra caratteristica è la semola , quasi tutti i pani o rustici o meno rustici hanno comunque sempre una parte di semola come caratteristica imprescindibile che dona sapore, profumo e consistenza.