Torta con mele e mascarpone nell’impasto

Torta con mele e mascarpone nell'impasto

Una torta di mele che sforno senza organizzazione e premeditazione, ma se arriva la parmigiana della suocera voglio ricambiare questa carineria con qualcosa che le faccia piacere e lei alla veneranda età ottantotto anni è golosa e le piacciono i dolci che però devono essere molto semplici e cosa c'è di più semplice e goloso di una torta di mele?

In frigo una confezione di mascarpone che mi occhieggia, non ho tempo per le prove e gli esperimenti e così ripiego sull'impasto di una ciambella che è piaciuta a tutti tantissimo e tolgo le gocce di cioccolato ed aggiungo le mele e la torta per la nonna Pina è pronta!

Spesso mi ritrovo ad usare stessi impasti e ricette variando forme e particolari per avere un dolce completamente diverso e sono sempre curiosa del risultato anche se sfondo una porta aperta.

Questa torta è favolosa e la prosssima volta inserirò i pezzetti di mela anche nell'impasto perchè le mele non bastano mai, voi che ne pensate?

Mi piace scrivere ancora una volta di questa ricetta veramnte perfetta che così ha un altro gusto ed una altra veste e spero che piaccia tanto anche a voi come è piciuta a nonna Pina .

Vi lascio alla lettura della ricetta e fatene torte, ciambelle , muffins, plumcake perchè ogni cosa sarà sofficissima e golosa !

Vi ricordo che nel blog c'è un'intera sezione dedicata ai DOLCI CON LE MELE e sono sicura che troverete la vostra ricetta!