Pasta frolla salata, crostate, tartellette con bimby e senza
Pasta frolla salata,crostate,tartellette con bimby e senza
La pasta frolla salata è un impasto comodo e versatile per preparare crostate, salatini, tartellette, torte salate con cottura in bianco o farcite.
Friabile e saporita ci vogliono veramente pochi minuti per prepararla con bimby e non, un piccolo riposo in frigo e potremo sbizzarrirci in tante creazioni salate che faranno leccare i baffi agli ospiti ed in famiglia!
25 minuti
Facile
24 tartellette
Ingredienti Pasta frolla salata
- 400 g di farina 00
- 200 g di burro
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- la punta di un cucchiaino di bicarbonato
Preparazione
Preparazione frolla con bimby
- Inserire nel boccale del bimby la farina con il burro, il parmigiano, il bicarbonato ed il pizzico di sale, azionare le lame 15 sec. del 4. Inserire dal foro con le lame in movimento l'uovo ed impastare a velo spiga 1 min. raccogliendo e spostando la frolla con la spatola.
- Inserire il burro freddo a pezzetti con l'uso della foglia montare leggermente , aggiungere tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una frolla
- Prelevare la frolla , compattare e sigillare in pellicola trasparente e far riposare per circa 60 minuti.
- Stendere tra due fogli di carta forno leggermente spolverati di farina e usare a piacimento.
- Con questa dose potrete fare una crostata salata da 26 cm o circa 24 tartellette da 8 cm.
- Il tempo di cottura delle tartellette è di circa 20 minuti a 180° statico, per torte salate 30 minuti a 180° statico
Preparazione frolla in planetaria
Ecco il risultato
Antonella
Ti do il benvenuto nel mio blog
Fatti ispirare!
Ciao Sono Antonella! Sono una moglie, una mamma, una giovane nonna e questo è il mio, anzi, il nostro ricettario. Tutte le ricette che troverai qui sono testate per riuscire bene e si possono preparare con ciò che hai in dispensa, senza ingredienti impossibili! Usa il menù e scoprile tutte!
Il mio consiglio
QUA INVECE DEVI SCRIVERE IL TUO CONSIGLIO DI VOLTA IN VOLTA PER OGNI RICETTA
