buffet - Ricette - Il ricettario di Antonella Audino

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11 Marzo 2024

Panini piuma leggerissimi con bimby

Panini sofficissimi e leggerissimi al burro preparati con ingredienti semplici e genuini con bimby o in planetaria .Ideali durante i pasti, ma anche da farcire , ideali per feste e buffet per la loro morbidezza
21 Febbraio 2024

Treccione farcito di pasta brioche salata

Gustoso treccione farcito di pasta brioche salata soffice e saporita .Da impastare con planetaria o bimby, con lievito di birra, vi sorprenderà per gusto e morbidezza , ideale da portare in tavola con taglieri di salumi e formaggi.
16 Febbraio 2024

Impasto brioche salata per tutte le occasioni

Un impasto soffice e goloso adatto a tante circostanze e formature.Semplice da preparare in planetaria diventerà la vostra ricetta preferita
4 Dicembre 2023

Panini leggeri da buffet

Non era in programma una nuova ricetta per panini ,una giornata piena di impasti e preparazioni per un piccolo buffet di diciotto anni, ma tra tante preparazioni programmate, all’improvviso ho pensato che non c’è festa per ragazzi senza panini anche se non erano previsti e devo dire che ho colpito nel segno perchè i panini sono spariti tutti, subito e con la richiesta di altri vassoi .
25 Agosto 2023

Panini semi dolci da colazione o da buffet

Soffici panini ideali per una golosa colazione dolce, altrettanto favolosi con farciture salate .Il tang zhong fa si si che rimangano morbidi a lungo , ottimi per buffet e brunch
24 Giugno 2023

Brioche col tuppo salate con caponata

Soffici e golose brioche col tuppo salate da farcire in tanti modi, ma io ho scelto una farcitura d'eccezione ovvero la mia caponata fritta
23 Giugno 2023

Tartellette con frolla salata per tutte le occasioni

Friabili e croccanti tartellette preparate con una deliziosa frolla salata facilissime da realizzare con bimby ,in planetaria a mano da farcire con tante mousse delicate e golose
17 Giugno 2023

Focaccine soffici con patata nell’impasto

Soffici e gustose focaccine da farcire o da condire con la patata nell'impasto che le rende particolarmente soffici e golose, Molto semplici da preparare