panettone
4 Dicembre 2025
Il mio panettone del maestro Elmi: una nuova sfida tra grandi lievitati, canditi perfetti nelle sospensioni e la gioia di un risultato ben riuscito.
1 Dicembre 2025
Classcio, soffice, morbido con mollica filante, preparato con licoli e tanti canditi il panettone con la ricetta del maestro Jannarelli è la novità del mio dopo Natale da gustare ed assaporare con il suo gusto pieno e mollica filante
23 Novembre 2025
Il panettone Bazzoli,doppio impasto con licoli o pasta madre ,soffice e morbido con tanti canditi ed uvetta per un Natale tradizionale
10 Dicembre 2023
Il panettone il re dei lievitati, quest'anno particolarmente soffice e morbido
5 Dicembre 2021
Un panettone classico nel gusto, nella morbidezza e nelle dimensioni.Mollica soffice e sapori ed aromi meravigliosi contraddistinguono questo panettone tradizionale del maestro Massari
5 Dicembre 2021
Un panettone tradizionale con poolish preparato con lievito di birra, ricco di canditi ed uvetta, ma anche con gocce di cioccolato.Ricetta con doppio impasto e non meno complicata e delicata di quello classico , ma la soddisfazione di una mollica sofficissima e ben alveolata non fa rimpiangere quello con pasta madre
5 Dicembre 2021
Un panettone classico soffice e morbido con arancia candita ed uvetta come vuole la tradizione però con lievito di birra da preparare in giornata senza troppo stress
12 Dicembre 2018
Dopo il corso con il grande maestro Morandin non vedevo l'ora che arrivasse il momento di preparare i panettoni con la sua ricetta ed il suo metodo.Un panettone con pasta madre, soffice soffice ricco dei suoi canditi ed uvetta che letteralmente si scioglie in bocca. Un invito alla prova , per me questo sarà il panettone del Natale 2018.